Que faire dans le Val d’HĂ©rens? IdĂ©es de randonnĂ©es et activitĂ©s

par | Mis Ă  jour le 2/11/2023 | Suisse | 14 commentaires

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Le Val d’HĂ©rens est un lieu oĂč je ne me lasse pas de retourner encore et encore, et ce en toutes saisons! Je suis dĂ©jĂ  venue plusieurs fois au Val d’HĂ©rens, et notamment Ă  l’occasion de la randonnĂ©e du Tour du Val d’HĂ©rens et lors de plusieurs sĂ©jours automnaux et hivernaux, mais n’en suis jamais rassasiĂ©e: c’est vraiment un des lieux en Suisse que j’adore! SituĂ© dans le canton du Valais, le Val d’HĂ©rens est une vallĂ©e trĂšs prĂ©servĂ©e que je qualifierais de petit paradis pour qui aime la randonnĂ©e en montagne. Je vais vous donner ici quelques idĂ©es de randonnĂ©es et activitĂ©s Ă  faire pour dĂ©couvrir le Val d’HĂ©rens, en Ă©tĂ© comme en hiver et mĂȘme en automne.

Youpitrip – ItinĂ©raires sur mesure

Mon amie Patricia, amoureuse du Val d’HĂ©rens, a crĂ©Ă© une conciergerie touristique sur place appelĂ©e Youpitrip (en d’autre termes: elle fournit des conseils et itinĂ©raires personnalisĂ©s pour les visiteurs en fonction de leurs centre d’intĂ©rĂȘt, passions et envies!). Que fait Patricia concrĂštement? Elle vous construit votre sĂ©jour sur-mesure dans le Val d’HĂ©rens en fonction de vos envies! Choix et rĂ©servation des hĂŽtels (avec tarifs privilĂ©giĂ©s), bonnes adresses de restaurants, tracĂ©s de randonnĂ©es adaptĂ©es Ă  votre niveau
 C’est simple, elle s’occupe de tout pour que vous n’ayez qu’à profiter! Je vous conseille les services de Patricia si vous souhaitez un sĂ©jour sur mesure aux petits oignons dans le Val d’HĂ©rens. 

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Patricia propose aussi un service de transfert en voiture pour des axes qui sont difficiles Ă  lier et oĂč vous ne pourrez pas forcĂ©ment faire une randonnĂ©e en boucle, comme pour la randonnĂ©e du Col de la Meina dont je vous ai parlĂ© ci-dessus. Vraiment pratique, car Patricia vous ramĂšne Ă  votre point de dĂ©part et propose en prime un service en plus comme une visite d’un alpage ou encore un goĂ»ter de produits du terroir. Rien de tel pour achever une belle journĂ©e de rando, je recommande.

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En plus, Patricia propose des balades accompagnĂ©es, qui sont des promenades Ă  la dĂ©couverte de certains lieux. De quoi construire vraiment un sĂ©jour aux petits oignons: franchement, on ne peut rĂȘver mieux pour faire son programme, Patricia connaĂźt tous les bons plans et les meilleurs coins du val d’HĂ©rens! Un service au top que j’ai dĂ©jĂ  pu tester plusieurs fois
 et que je vous recommande Ă  200%!

IdĂ©es de randonnĂ©es Ă  faire en Ă©tĂ© et automne dans le Val d’HĂ©rens

Je vous donne ici des idĂ©es de randonnĂ©es Ă  faire en Ă©tĂ©, mais vous pouvez aussi en faire certaines en automne. Cela dĂ©pend de l’altitude (les plus hautes ne seront dĂ©jĂ  plus accessibles en automne), mais aussi Ă©videmment de la mĂ©tĂ©o prĂ©cise au moment de votre sĂ©jour. Pour les randonnĂ©es qui sont un peu plus basses, certaines sont encore accessibles au dĂ©but de l’automne et vous aurez ainsi accĂšs au spectacle idyllique des mĂ©lĂšzes jaunes contrastant avec le blanc des plus hautes montagnes dĂ©jĂ  enneigĂ©es au loin
 Il faut se renseigner vraiment en temps rĂ©el car cela peut vite bouger. Lors de l’un de mes sĂ©jours, j’ai par exemple pu accĂ©der Ă  la randonnĂ©e au Lac des Dix fin octobre
 Mais 2 jours aprĂšs, le sentier Ă©tait fermĂ©!

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Promenade de FerpÚcle au Glacier du Mont-Miné (6km, 200m D+)

La randonnĂ©e qui mĂšne au Glacier du Mont-MinĂ© est davantage une balade qu’une randonnĂ©e, mais je vous la recommande chaudement car elle est magnifique! Et il faut dire qu’il est incroyable de pouvoir accĂ©der aussi facilement Ă  un tel point de vue sur un glacier.

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Le dĂ©part de cette balade se fait Ă  FerpĂšcle, oĂč vous pouvez vous garer au niveau de l’HĂŽtel du Col d’HĂ©rens. On emprunte ensuite une route qui monte jusqu’au Barrage de FerpĂšcle, puis un sentier sans difficultĂ© et assez plat longeant la Borgne de FerpĂšcle (riviĂšre) jusqu’au pied du glacier du Mont-MinĂ©. Et lĂ , quel panorama! C’est juste grandiose.

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Le retour se fait ensuite par le mĂȘme chemin, soit au total environ 6 kilomĂštres et 200m de dĂ©nivelĂ© positif. La totalitĂ© du dĂ©nivelĂ© se fait en fait au dĂ©but, entre FerpĂšcle et le barrage, car le sentier pĂ©destre est ensuite assez plat. Si vous en avez l’énergie, vous pouvez comme moi faire cette balade aprĂšs la rando du Tour des Mayens dont je vous parle ensuite, puisque vous n’aurez que peu de route Ă  faire entre La Forclaz et FerpĂšcle.

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Cette balade Ă  FerpĂšcle peut aussi se faire en automne: si vous venez dans le Val d’HĂ©rens Ă  cette saison, je vous la recommande chaudement. Les couleurs sont alors vraiment dingues car on a un contraste entre le bleu de l’eau et du glacier, le jaune orangĂ© des mĂ©lĂšzes et le gris des montagnes saupoudrĂ© du blanc de la neige
. Ajoutez Ă  cela les reflets dans l’eau, c’est magique, tout simplement!

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Randonnée entre Pralong et Novelli (10km, 550m D+)

VoilĂ  encore une jolie idĂ©e de randonnĂ©e en boucle (toujours suggĂ©rĂ©e par Patricia) que vous pouvez facilement faire en Ă©tĂ© mais aussi en dĂ©but d’automne (c’est ce que j’ai fait!). Cette rando part de Pralong, au niveau de l’Auberge du Val des Dix, puis monte lentement mais sĂ»rement jusqu’à atteindre Novelli, d’oĂč vous aurez une trĂšs belle vue sur le Barrage de la Grande Dixence. Ensuite, il ne restera plus qu’à redescendre et Ă  marcher dans le Val des Dix pour rejoindre le point de dĂ©part
 Et Ă©ventuellement faire une petite pause cafĂ© Ă  l’auberge!

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Tour des Mayens “Sur les rocs” (12km, 830m D+)

Cette randonnĂ©e est un peu une variante de la randonnĂ©e sur les Chemins des Villages d’EvolĂšne, qui permet de dĂ©couvrir les villages formant un ensemble appelĂ© “Sur les rocs” du fait de leur situation en balcon surplombant les falaise d’EvolĂšne. Nous sommes partis du Parking de la Forclaz.

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Patricia a tracé cette variante pour nous afin de nous proposer un itinéraire un peu plus sportif mais permettant aussi de découvrir certains de ces magnifiques villages, comme La Forclaz ou Villaz. Cela vaut le coup, il y a de magnifiques chalets en bois (des mayens) à admirer en cours de route!

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Je n’ai pas Ă©tĂ© déçue, cette randonnĂ©e Ă©tait juste magnifique! Au programme, un sentier panoramique avec des vues splendides sur la Dent Blanche, Arolla, FerpĂšcle
 En bref, un point de vue sur toute la rĂ©gion d’EvolĂšne!

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Randonnée à Roc Vieux aux HaudÚres (12km, 830m D+)

Voici une belle randonnĂ©e au dĂ©part du village des HaudĂšres, idĂ©ale pour ceux qui aiment bien quand ça monte un peu fort! Il y a en effet des passages de la montĂ©e qui sont bien raides, cela fait travailler les mollets et le cardio 😉 Cette randonnĂ©e peut ĂȘtre faite en Ă©tĂ© et au dĂ©but de l’automne, ce que j’ai fait. On peut en effet admirer en chemin de nombreux mĂ©lĂšzes et l’on profite donc de toute la splendeur des couleurs automnales du Val d’HĂ©rens pendant toute la durĂ©e de la randonnĂ©e. Un vrai bonheur, je vous le dis!

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ArrivĂ© Ă  Roc Vieux, on profite d’un cĂŽtĂ© d’un point de vue sur le village des HaudĂšres et EvolĂšne, et de l’autre sur les sommets environnants. Un panorama de dingue Ă  360°, cela valait clairement le coup de monter!

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Randonnée sur le sentier des bouquetins au Lac des Dix (11km, 860m D+)

Le Lac des Dix est le lac d’accumulation du barrage de la Grande Dixence, situĂ© Ă  2365m d’altitude et qui se trouve ĂȘtre le plus haut barrage poids du monde
 Oui je vous assure qu’il est impressionnant quand vous arrivez Ă  ses pieds!  Je gardais un excellent souvenir du Lac des Dix, oĂč j’étais passĂ©e lors du Tour du Val d’HĂ©rens, et avais donc trĂšs envie de le voir Ă  une autre saison. M’attendant Ă  admirer la version automnale du Lac des Dix, je me suis en fait finalement trouvĂ©e face Ă  sa version “hĂ©sitant entre automne et hiver” puisqu’il avait juste neigĂ© la veille. C’était vraiment magnifique!

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L’idĂ©e au dĂ©part Ă©tait de faire le sentier des bouquetins, en suivant l’intĂ©gralitĂ© du tracĂ© que je vous mets ci-dessous. Nous avons finalement Ă©tĂ© arrĂȘtĂ©s par la neige et avons rebroussĂ© chemin, mais avons dĂ©jĂ  pu en faire une trĂšs belle partie. Et c’était incroyable! DĂ©jĂ , la partie de la randonnĂ©e au bord du lac est sublime, mais on a en plus au fur et Ă  mesure que l’on s’élĂšve une vue de plus en plus panoramique sur le lac et ses environs
 Et en prime, nous avons vu de nombreux bouquetins! C’est vraiment une belle rando que je vous conseille, Ă  faire en Ă©tĂ© ou tĂŽt dans l’automne
 Quelques jours aprĂšs mon passage fin octobre, l’accĂšs au barrage et le sentier Ă©taient d’ailleurs fermĂ©s.

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A noter, si vous voulez vous Ă©pargner une partie de la montĂ©e (ou de la descente), il est possible de monter/descendre jusqu’en haut du barrage en tĂ©lĂ©phĂ©rique.

Randonnée du Col de la Meina (18km, 820m D+)

Encore une randonnĂ©e oĂč nous en avons pris plein les yeux! Celle-ci nous a menĂ©e de l’Alpage de Mandelon au Col de la Meina avant de descendre en direction de Pralong. Il ne s’agit pas d’une boucle, mais nous avons bĂ©nĂ©ficiĂ© du service de transfert proposĂ© par Patricia (plus d’infos dans le paragraphe dĂ©diĂ© en fin d’article) pour nous ramener au point de dĂ©part. TrĂšs pratique!

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Au dĂ©part de l’Alpage de Mandelon, ce itinĂ©raire de randonnĂ©e permet de dĂ©marrer en douceur puisque cela monte tranquillement au dĂ©but. Parfait pour se rĂ©veiller les jambes 😉 Ensuite, cela monte progressivement jusqu’au Col de la Meina, oĂč le paysage est superbe.

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Une belle surprise vous attend assez tĂŽt sur le parcours, aprĂšs 1h de marche environ: en chemin, vous trouverez une gouille (une sorte de petit lac) dans laquelle se reflĂšte
 Le Cervin! HĂ© oui, cette montagne mythique symbole de la Suisse. Juste sublime!

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Ensuite, les paysages rencontrĂ©s sont magiques tout le long de la randonnĂ©e: points de vue sur les sommets voisins (Dent Blanche, Cervin, Dents de Veisivis, Maya, Becs de Bosson
) et sur les Alpes bernoises, beautĂ© des perpectives depuis le Col de la Meina sans oublier l’incroyable panorama sur le Barrage de la Grande Dixence lors de la descente vers Pralong.

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Rando au Lac Bleu d’Arolla et à la Cabane des Aiguilles Rouges (14km, 1 000D+)

VoilĂ  un itinĂ©raire magnifique que j’ai fait en automne (vous le verrez sur les photos!) mais qui peut tout Ă  fait ĂȘtre rĂ©alisĂ© en Ă©tĂ© Ă©galement. Cette randonnĂ©e est vraiment sublime et permet d’admirer des paysages variĂ©s, je l’ai adorĂ©e! Du fait du dĂ©nivelĂ© et de l’altitude (le point de dĂ©part est dĂ©jĂ  Ă  2 000m d’altitude), cette randonnĂ©e est assez sportive et conviendra donc Ă  des personnes ayant une bonne condition physique. Pour ceux qui aiment le trail, ce parcours est vraiment sympa: c’est ainsi que je l’ai fait!

Lac Bleu d’Arolla

VoilĂ  la premiĂšre Ă©tape de cette randonnĂ©e, qui n’est pas des moindres
 Je vous en avais dĂ©jĂ  parlĂ© dans mes articles sur l’hiver dans le val d’HĂ©rens et le Tour du Val d’HĂ©rens: le Lac Bleu d’Arolla, situĂ© Ă  2 090m d’altitude, est un incontournable dans la rĂ©gion! J’ai beau l’avoir dĂ©jĂ  admirĂ© plusieurs fois, il est d’ailleurs impossible de s’en lasser tant sa couleur bleu est hypnotique: elle varie en fonction de la lumiĂšre mais est toujours belle, et les reflets des sommets voisins dans son eau limpide sont vraiment incroyables


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Cabane des Aiguilles Rouges

AprĂšs le Lac Bleu, la montĂ©e continue jusqu’à la Cabane des Aiguilles Rouges, situĂ©e Ă  2 810m d’altitude. Cela va bien grimper, mais de maniĂšre rĂ©guliĂšre! Le paysage Ă©volue progressivement: les arbres disparaissent, laissant place Ă  des paysages minĂ©raux. Faites des pauses rĂ©guliĂšrement pour admirer le paysages, c’est magnifique!

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Une fois Ă  la cabane, le panorama est vraiment magique: on a une vue Ă  360 degrĂ©s sur les sommets voisins, c’est juste merveilleux!

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La descente en direction d’Arolla est ensuite rĂ©guliĂšre et pas trop technique, il y a juste quelques passages dans des pierriers mais pas de difficultĂ© sinon.

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Alpage de Pra Gra

L’Alpage de Pra Gra apparaĂźt soudain au dĂ©tour du chemin, tout joli avec ses belles maisons en bois et pierres pleines de charme! Ensuite, il ne reste plus qu’à continuer la descente vers Arolla.

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Variantes

Il y a plusieurs variantes de cet itinĂ©raire. DĂ©jĂ , le point de dĂ©part: je suis partie du Grand HĂŽtel & Kurhaus Ă  Arolla, mais vous pouvez partir du village d’Arolla ou mĂȘme de plus bas (parking de la Gouille d’Arolla en contrebas du Lac Bleu par exemple).

Ensuite, le sens Ă©videmment: vous pouvez commencez par Pra Gra, monter Ă  la Cabane des Aiguilles Rouges puis descendre au Lac Bleu.

Enfin, sur le chemin lui-mĂȘme: entre l’hĂŽtel Kurhaus/le village d’Arolla et le Lac Bleu, vous pouvez choisir de passer par trois sentiers diffĂ©rents (que je connais tous les trois, je peux donc vous en parler):

  • le chemin le plus haut (notĂ© comme “chemin difficile” sur les panneaux). Il est en effet un peu aĂ©rien et technique, vraiment Ă  Ă©viter par temps de pluie/ s’il a plu/ si vous n’ĂȘtes pas forcĂ©ment trĂšs Ă  l’aise avec les sentiers de montagne ou ĂȘtes sujet au vertige.
  • le chemin intermĂ©diaire, qui est celui que je vous ai mis dans la trace GPX, qui est trĂšs agrĂ©able et plus facile mais reste tout de mĂȘme en balcon.
  • le chemin du bas, qui longe la Borgne (la riviĂšre) et les hameaux. TrĂšs agrĂ©able aussi et vraiment facile pour le coup.

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Randonnée à la Cabane des Becs de Bosson (15,5km, 1 400m D+)

Dernier itinĂ©raire de randonnĂ©e fait cet Ă©tĂ© dans le Val d’HĂ©rens et qui est venu clĂŽturer en beautĂ© le sĂ©jour: la (cĂ©lĂšbre!) randonnĂ©e de la cabane des Becs de Bosson. Les Becs de Bosson sont une rĂ©union de pointes rocheuses situĂ©es Ă  3 149m.

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La Cabane des Becs de Bosson, perchĂ©e Ă  2 985m d’altitude, constitue un point de chute bien connu des randonneurs du coin car sa situation est juste incroyable. Un panorama Ă  360° vous attend Ă  l’arrivĂ©e, avec les sommets majestueux de la Couronne impĂ©riale, le Bishorn, les glaciers du Val d’HĂ©rens, le Mont-Blanc
Juste fabuleux, vraiment!

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Il faut dire Ă©galement cette rando est cĂ©lĂšbre car l’accĂšs Ă  la cabane se mĂ©rite (mĂȘme s’il y a plusieurs options plus ou moins difficiles, selon d’oĂč vous partez!) mais c’est aussi ce qui fait le charme de cette randonnĂ©e. Il s’agit aussi d’une des Ă©tapes possibles du Tour du Val d’HĂ©rens, mais je ne l’avais pas faite Ă  l’époque.

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L’option proposĂ©e par Patricia Ă©tait bien sportive, avec le passage de deux cols: le Pas de Lovegno (2 821m) en montant et le Pas de Lona (2 787m) en redescendant. Nous sommes partis d’un parking situĂ© un peu au dessus d’Eison.

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Personnellement, j’adore le fait d’avoir une belle grimpette bien physique permettant d’atteindre un panorama Ă  couper le souffle! En l’occurrence en plus, c’est l’ensemble de la randonnĂ©e qui est sublime, pas seulement le panorama Ă  l’arrivĂ©e
 On ne fait que s’extasier tout le long! Vraiment un coup de coeur, je pense que je la referai quand je reviendrai (avec pourquoi pas une nuit Ă  la cabane!).

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Que faire en hiver dans le Val d’HĂ©rens?

Circuit raquettes de Mandelon

Pour commencer, je peux vous recommander une randonnĂ©e en raquettes sur le sentier de Mandelon (que vous trouverez aussi sous le nom de sentier de Leteygeon) Ă  Pralong, sur la commune d’HĂ©rĂ©mence (dans le coin appelĂ© le Val des Dix).

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Cette balade fait 8km, avec 500m de dĂ©nivelĂ©, et il est prĂ©vu environ 3h15 l’aller-retour (oui, on n’avance pas du tout au mĂȘme rythme en raquettes qu’à pied, sachez-le!). Dans les faits, nous avons plutĂŽt mis 4h30 (pause repas non incluse). Sans doute dĂ©jĂ  parce que les estimations suisses, qu’il s’agisse de randonnĂ©es Ă  pied ou en raquettes, sont toujours optimistes: je crois que le niveau sportif moyen des Suisses est supĂ©rieur Ă  celui des Français (en France, je mets toujours moins de temps que ce qui est indiquĂ© mais c’est l’inverse en Suisse!). Mais aussi certainement parce que, vu la beautĂ© des paysages, nous n’avons pas pu rĂ©sister Ă  l’envie de faire des pauses rĂ©guliĂšres. Il faisait en plus un temps magnifique ce jour-lĂ , le maĂźtre mot Ă©tait donc de profiter sans se presser!!

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Le sentier est balisĂ© en rose mais on perd parfois un peu de vue les panneaux et les marquages, sans que cela soit vraiment problĂ©matique: Ă  part si vous ĂȘtes le premier Ă  passer par lĂ  alors qu’il vient de neiger, vous devriez trouver quelques traces qui vous aideront. En cas de doute, sachez qu’il faut monter Ă  l’aller et descendre au retour 😛 Plus sĂ©rieusement, il est toujours mieux d’emporter une carte et de ne pas compter uniquement sur le balisage.

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Un des grands bonheurs de la randonnĂ©e en montagne est bien sĂ»r d’arriver au sommet et de faire une pause bien mĂ©ritĂ©e dans un alpage, un refuge ou une buvette d’altitude. Bonne nouvelle, c’est exactement ce que vous pouvez faire avec ce circuit. On trouve en effet lĂ -haut (Ă  2 068m d’altitude) la Buvette de Mandelon, bien que l’Alpage soit bien sĂ»r fermĂ© en hiver (pour mĂ©moire: les vaches montent Ă  l’alpage au printemps et redescendent Ă  l’automne, ce qui donne d’ailleurs lieu dans les deux cas Ă  de belles fĂȘtes). Nous avons fait un bel arrĂȘt Ă  la Buvette de Mandelon, profitant de la terrasse au soleil en sirotant une biĂšre locale et en dĂ©gustant de la charcuterie et du fromage valaisans tout en discutant
 Le bonheur, quoi!

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AprĂšs cette escale culinaire, il ne restait qu’à redescendre tranquillement en continuant Ă  profiter de la beautĂ© des paysages ainsi que de la lumiĂšre du soleil dĂ©clinant progressivement


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Rando raquettes Ă  Arolla

VoilĂ  une autre idĂ©e de balade en raquettes dans un coin diffĂ©rent du Val d’HĂ©rens. Cette fois, nous partons en direction d’Arolla, situĂ©e Ă  l’extrĂ©mitĂ© du Val d’HĂ©rens sur la commune d’EvolĂšne.

DiffĂ©rents parcours balisĂ©s sont possibles. De mon cĂŽtĂ©, c’est Patricia qui m’avait fourni un parcours personnalisĂ©, qui m’a menĂ© d’abord au Lac Bleu d’Arolla, un lac Ă  la couleur incroyable
 Ce n’est pas en hiver que l’on voit le mieux la couleur (ben oui, le lac est gelĂ©!) mais en se plaçant au fond du lac, au pied de la mini-cascade, on peut l’apercevoir.

En tout cas, cela fait un beau but de promenade et les paysages traversés sont magnifiques, avec de beaux points de vue sur les sommets alentours.

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La balade en raquettes n’est pas trĂšs longue si l’on fait “juste” la boucle au dĂ©part de La Gouille (environ 5km), mais avec une belle montĂ©e Ă  l’aller puisqu’on fait 250m de dĂ©nivelĂ© positif en moins de 3km. Et au retour, on peut boire un verre en terrasse au restaurant La Gouille, c’est bien agrĂ©able.

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J’ai ensuite poursuivi la balade en direction d’Arolla Ă  travers les hameaux d’Arolla, vraiment jolis! Pour finir en beautĂ© cette promenade, j’ai fait une pause Ă  La Chotte, une buvette situĂ©e en bordure des pistes de ski et qui propose de quoi se restaurer. Un lieu hyper sympa avec de bonnes petites choses et une terrasse ensoleillĂ©e, que demander de plus?

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DĂ©gustation de la fondue “casse-croĂ»te”

Impossible de venir en Suisse en hiver sans manger de fondue, non? Mais dans le Val d’HĂ©rens, j’ai pu tester une fondue un peu particuliĂšre, surnommĂ©e fondue “casse-croĂ»te”. Le concept? Servir la fondue dans un caquelon
 En pain! Autrement dit, vous allez manger le fromage ET le caquelon 😛 Lorsque j’ai vu la photo de ce plat dans le livre de ma copine Tatiana, 26 choses Ă  goĂ»ter absolument en Suisse, je n’ai pas rĂ©sistĂ© Ă  l’envie d’aller la goĂ»ter. Quelques minutes plus tard, la rĂ©servation Ă©tait faite au Restaurant La Paix – La Grange d’EvolĂšne (pensez vraiment Ă  rĂ©server d’ailleurs, le lieu a du succĂšs!).

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J’ai bien fait, cette fondue insolite Ă©tait non seulement dĂ©licieuse mais Ă©galement amusante Ă  manger. Le pain qui constitue le caquelon est fabriquĂ© par l’un des boulangers du village et a Ă©tĂ© spĂ©cialement Ă©tudiĂ© pour cette recette. Oui, il fallait que le pain soit un minimum moelleux tout en rĂ©sistant Ă  la chaleur du fromage (et du rĂ©chaud) sans se disloquer
 Cela paraĂźt simple comme ça, mais cela ne l’est pas! Le rĂ©sultat est en tout cas rĂ©ussi, le pain est excellent. Pour manger la fondue dans le pain, on commence par baisser un peu le niveau de fromage en le mangeant Ă  l’aide d’une tranche de pain servie Ă  part. Une fois que le niveau a un peu baissĂ©, il ne reste plus qu’à prendre son couteau et dĂ©couper au fur et Ă  mesure des petits morceaux du caquelon en pain pour les tremper dans la fondue et les dĂ©guster! Et Ă  la fin? HĂ© bien il suffit de dĂ©couper le fond du pain pour se partager ces dĂ©licieuses tartines de pain au fromage
 Excellent! En prime, vous faites une bonne action en mangeant cette fondue: vous Ă©vitez Ă  la cuisine de devoir nettoyer le caquelon (je ne sais pas si vous l’avez dĂ©jĂ  fait mais je peux vous assurer que c’est galĂšre), puisque vous l’avez mangĂ©! Et hop, tout le monde est content! 😛

Balade Ă  La Sage avec Youpitrip

J’ai pu tester une des balades accompagnĂ©es de Patricia de Youpitrip. L’idĂ©e de ces balades est de dĂ©couvrir un coin du Val d’HĂ©rens en compagnie de Patricia, qui partagera avec vous ses connaissances en toute convivialitĂ©. Rien Ă  voir avec une visite guidĂ©e trĂšs formelle qui peut potentiellement ĂȘtre vite ennuyeuse, la balade est vivante! Je suis allĂ©e au village de La Sage, un village qui fait partie des villages appelĂ©s “Sur les Rocs” du fait de leur localisation en balcon surplombant les falaises d’EvolĂšne.

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Le village est ravissant et a une histoire bien particuliĂšre que je ne vais pas dĂ©voiler ici: il faudra aller se balader avec Patricia, ce sera bien mieux que si je vous en parle! J’ai en tout cas adorĂ© le village et la visite, on apprend plein de choses en passant un excellent moment et l’on dĂ©couvre de petites pĂ©pites cachĂ©es


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Balade en raquettes au Lac d’Arbey

VoilĂ  encore une idĂ©e de balade en raquette, qui vous mĂšnera au Lac d’Arbey sur les hauteurs d’EvolĂšne. Pas de difficultĂ© particuliĂšre Ă  prĂ©voir, cela monte mais ce n’est pas trop long et l’on passe d’abord par de la forĂȘt avant, soudain, d’arriver au Lac d’Arbey et de voir un paysage panoramique s’offrir Ă  nous. Cela fait son petit effet, je peux vous le dire! C’est juste magnifique
 Le Lac est bien sĂ»r gelĂ© mais le panorama sur les sommets alentours est magique.

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Balade Ă  pied Ă  Pralong

Voici une derniĂšre idĂ©e de balade pour la route! Direction Pralong oĂč j’ai fait une petite balade dominicale tranquille. Le ciel Ă©tait un peu gris et c’est d’aprĂšs Patricia l’un des meilleurs endroits pour aller se promener dans le Val d’HĂ©rens lorsque la mĂ©tĂ©o est un peu morose. En effet, c’est un lieu trĂšs joli, avec ses quelques petites maisons, sa riviĂšre Ă  longer et (toujours) de magnifiques montagnes Ă  admirer! Cela a du charme mĂȘme sous un ciel voilĂ©. Le soleil est quand mĂȘme venu nous faire une petite visite l’espace de 10 minutes, sympa!

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Carnaval d’Evolùne

J’ai eu la chance d’ĂȘtre dans le Val d’HĂ©rens au moment du carnaval d’EvolĂšne, l’un des rares carnavals de montagne traditionnels en Suisse. Il existe depuis
 On ne sait mĂȘme pas exactement en fait tellement il est ancien, mais plusieurs centaines d’annĂ©es c’est sĂ»r! C’est certainement de l’époque celte que date la tradition des personnages du carnaval d’EvolĂšne: vraiment incroyable! N’hĂ©sitez pas Ă  lire davantage sur l’histoire du carnaval sur le site du carnaval d’EvolĂšne.

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Il est bon de savoir que ce carnaval est une vĂ©ritable tradition perpĂ©tuĂ©e dans le village, avec ses rĂšgles propres et son fonctionnement. Il n’est pas destinĂ© aux visiteurs, donc vous serez les bienvenus mais pas n’importe comment! VoilĂ  les rĂšgles Ă  suivre.

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Les personnages du carnaval d’EvolĂšne sont les peluches, les empaillĂ©s et les Maries. J’ai pu admirer les peluches et les empaillĂ©s: les peluches portent des masques en bois sculptĂ©s Ă  la main (des visagĂšres) et des peaux de bĂȘte non tannĂ©es (cela sent trĂšs trĂšs fort!) tandis que les empaillĂ©s sont des personnages de paille enveloppĂ©e dans des sacs de jute. Ils sont vraiment impressionnants et uniquement visibles le dimanche de carnaval.

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DĂ©couvertes Ă  faire en toutes saisons

Visite de l’insolite Eglise d’HĂ©rĂ©mence

VoilĂ  une activitĂ© culturelle que je peux vous recommander: visiter l’Eglise d’HĂ©rĂ©mence, dont la forme interpelle quiconque passe devant. Il s’agit d’un immense bĂątiment massif en bĂ©ton, qui ne ressemble pas du tout Ă  une Ă©glise et surprend vraiment dans un petit village traditionnel de montagne. A premiĂšre vue, je dois dire que je n’ai pas Ă©tĂ© sĂ©duite mais cela m’a donnĂ© bien envie d’aller voir l’intĂ©rieur et de mieux comprendre l’histoire de ce lieu.

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Tout d’abord, l’église Sain-Nicolas d’HĂ©rĂ©mence n’est en fait pas seulement une Ă©glise mais un lieu de vie accueillant aussi, par exemple, une bibliothĂšque, une salle polyvalente et une salle de gym (sans que celles-ci soit liĂ©es Ă  la paroisse, elles sont publiques). Je trouve ça plutĂŽt intĂ©ressant comme maniĂšre de concevoir le projet. D’autre part, c’est un bĂątiment vraiment remarquable d’un point de vue architectural: on peut aimer ou pas, mais il faut reconnaĂźtre que l’église est trĂšs originale et est apparemment une prouesse d’un point de vue technique (d’aprĂšs ce que l’on m’a dit, je ne suis pas bonne juge!). La surprise, c’est que le bĂątiment fait trĂšs massif, voire Ă©crasant de l’extĂ©rieur (c’est du bĂ©ton armĂ©) mais donne plutĂŽt une impression d’espace Ă  l’intĂ©rieur. Les volumes sont incroyables!

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Mais pourquoi cette Ă©glise en bĂ©ton au milieu des chalets en bois du village? Le village d’HĂ©rĂ©mence est situĂ© au pied du Barrage de la Grande Dixence, achevĂ© en 1961, dont la construction a apportĂ© une vraie prospĂ©ritĂ© Ă©conomique Ă  la vallĂ©e. Lorsqu’il a fallu reconstruire l’église d’HĂ©rĂ©mence (qui avait Ă©tĂ© fortement affectĂ©e par un tremblement de terre et Ă©tait devenue trop petite), c’est donc le projet de l’architecte zurichois Walter Förderer qui a Ă©tĂ© retenu. Un projet audacieux visant Ă  rendre hommage au barrage de la Grande Dixence, entiĂšrement construit en bĂ©ton. Plus qu’une simple Ă©glise, ce bĂątiment et son architecture si particuliĂšre constituent donc un hommage et un vĂ©ritable symbole de la rĂ©gion. IntĂ©ressant, non? Vous pouvez en lire plus sur cette Ă©glise sur le site de la Commune d’HĂ©rĂ©mence.

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J’ai beaucoup aimĂ© la visite de l’intĂ©rieur de l’église, franchement insolite pour un lieu de culte. Vous entrez, appuyez sur un bouton et une sorte de spectacle son et lumiĂšre commence! Une voix vous guide Ă  travers l’église pour vous en montrer les spĂ©cificitĂ©s, vous Ă©clairant les zones Ă  regarder et vous passant de la musique pour accompagner votre dĂ©ambulation
 C’est totalement improbable et cela m’a plutĂŽt fait rire au dĂ©part, mais j’ai trouvĂ© cela parfait! Une visite d’église peut rapidement devenir un peu ennuyeuse, ce qui n’est pas du tout le cas ici. Cela casse aussi un peu le cĂŽtĂ© trĂšs solennel des Ă©glises: on se balade Ă  sa guise dans l’église d’HĂ©rĂ©mence, y compris dans le choeur, ce qui permet de l’admirer sous tous les angles. Vu l’originalitĂ© de l’architecture, cela vaut le coup!

Au pain que j’aime – Un boulanger engagĂ© Ă  HĂ©rĂ©mence

En sortant de l’église, arrĂȘtez-vous Ă  la Boulangerie Au Pain que j’aime, tenue par StĂ©phane Marquet. StĂ©phane est le genre de personne qui vous marque: dynamique, engagĂ©, passionnĂ©, il faut l’écouter parler de son pain, des farines, de toutes les choses absurdes faites ces derniĂšres annĂ©es dans le processus de fabrication du pain et des aliments en gĂ©nĂ©ral (et qui conduisent Ă  des soucis de santĂ© pour tout le monde)
 Mais, Ă©galement des actions qu’il mĂšne pour contrer cette tendance!

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Loin de ne faire que dĂ©noncer, StĂ©phane agit. Il fabrique son pain avec des farines issues de cĂ©rĂ©ales anciennes, qui sont de bien meilleure qualitĂ© nutritionnelle que les farines utilisĂ©es couramment aujourd’hui, s’étouffe si on lui parle de levure et non de levain et est mĂȘme allĂ© jusqu’à planter ses propres cĂ©rĂ©ales dans des champs du Valais pour pouvoir fabriquer lui-mĂȘme certaines de ses farines. Et comme si cela ne suffisait pas pour occuper ses longues journĂ©es, il a aussi Ă  coeur de former des gens s’intĂ©ressant au sujet
 A la question “mais du coup, vous dormez parfois?”, StĂ©phane rĂ©pond “Pas beaucoup” avec un air malicieux. En effet, je ne vois mĂȘme pas comment il tient le coup, mais c’est souvent le cas des passionnĂ©s!

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Je repars de la boulangerie pleine de l’énergie dĂ©gagĂ©e par StĂ©phane, le cerveau ravi de s’ĂȘtre nourri de nouveaux apprentissages et, bien sĂ»r, avec plusieurs pains sous le bras (il est exceptionnellement bon, et grillĂ© quelques jours aprĂšs fabuleux aussi. Oui, j’ai testĂ©!). Fait Ă©tonnant au premier abord mais logique aprĂšs avoir entendu les explications, ce pain convient trĂšs bien aux personnes intolĂ©rantes au gluten (mon mari a testĂ© et approuvĂ©. Bref, encore une belle rencontre dans le Val d’HĂ©rens: n’hĂ©sitez pas Ă  pousser sa porte si vous venez dans le coin! A noter, vous pouvez Ă©galement trouver le pain d’Au pain que j’aime dans le dĂ©pĂŽt de pain situĂ© Ă  Vex. Je ne manque jamais de m’y arrĂȘter pour faire le plein de pain lorsque je viens, Ă  l’aller comme au retour!

OĂč dormir dans le Val d’HĂ©rens?

Youpi Studio Ă  Thyon

Le Youpi Studio est le studio que propose Ă  la location mon amie Patricia. Il est situĂ© Ă  Thyon-Les Collons, au coeur de la station de ski, Ă  1 800m d’altitude. C’est un studio vraiment confortable, cosy et lumineux qui jouit d’un panorama incroyables sur les montagnes, avec notamment l’impressionnante Dent Blanche. Ce studio est vraiment un petit cocon,  d’autant que Patricia met Ă  disposition de quoi faire de bons petit dĂ©jeuners et mĂȘme de quoi dĂźner le premier soir, au cas oĂč vous arriveriez sans vos courses! Par beau temps, on s’installe avec plaisir au soleil sur le balcon et par mauvais temps, on se blottit dans le canapĂ© en admirant la vue
 Que demander de plus? Ah oui, en hiver, on peut partir skier directement, les remontĂ©es mĂ©caniques se trouvent Ă  deux pas. N’hĂ©sitez pas Ă  rĂ©server en disant que vous venez de la part de LaurĂšne 😉

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Grand HĂŽtel Kurhaus Ă  Arolla

Voici un hĂŽtel que j’aime beaucoup et oĂč j’ai eu l’occasion de passer pas mal de temps: le Grand HĂŽtel & Kurhaus Ă  Arolla. C’est un superbe hĂŽtel historique situĂ© Ă  2 070m d’altitude, nichĂ© au milieu des montagnes au coeur d’une forĂȘt d’arolles et de mĂ©lĂšzes. C’est un lieu dans lequel on a l’impression d’ĂȘtre au bout du monde (c’est un peu le cas, on est au fond du Val d’HĂ©rens!) et oĂč il fait bon se lover dans un canapĂ© au coin du feu, entre deux balades dans les environs!

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J’adore cet endroit, c’est vraiment un petit paradis oĂč l’on se sent bien. Les chambres sont assez simples, les parties communes trĂšs agrĂ©ables, le personnel trĂšs sympathique et les tarifs trĂšs corrects! J’y ai logĂ© en automne mais vous pouvez aussi y sĂ©journer en Ă©tĂ© ou en hiver, ce sera trĂšs agrĂ©able Ă©galement.

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OĂč manger dans le Val d’HĂ©rens? Mes adresses gourmandes

Il y a plein de bonnes adresses dans le Val d’HĂ©rens
 en voici quelques-unes que j’ai pu tester et ai adorĂ©:

  • La Paix – La Grange  – Pour la fameuse fondue casse-croĂ»te!
  • La Chotte – Accueil chaleureux, emplacement magnifique et terrasse ensoleillĂ©e au programme.
  • Chalet La Maya – Vue panoramique depuis la salle et la terrasse, patron adorable et fondue glareyarde (une spĂ©cialitĂ©, un peu comme une fondue chinoise valaisanne!) vous attendent.
  • Col du Torrent – Sans doute l’une des plus belles terrasses du Val d’HĂ©rens et une cuisine savoureuse en prime
 Je vous conseille la croĂ»te maison, une tuerie!
  • Le Relais des Reines – Encore une terrasse magnifique et une cuisine mettant en valeur les produits locaux, une super adresse aussi!

14 Commentaires

  1. Mathilde

    Wahou mais que ca Ă  l’air beau le Val D’Herens !! J’adore les Alpes et la randonnĂ©e en montagne en Ă©tĂ© et ca donne envie ! Entre les glaciers, les lacs de montagne et les jolis chalets il y a de quoi en prendre plein les yeux !

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    • LaurĂšne

      Oui c’est superbe je pense que ça te plairait, il y a plein de sublimes randonnĂ©es Ă  faire!!!

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    • LaurĂšne

      Oh oui, c’est merveilleux comme rĂ©gion!

      RĂ©ponse
    • Brigitte MICHEL

      Bonjour
      Nous projetons 6 jours en Suisse en alternant trains et randonnées.
      Patricia pourrait elle nous aider Ă  organiser notre tour ?
      Elle est organisatrice de voyage ?
      Peut-on avoir ses coordonnées ?
      Merci pour tous vos conseils
      Les photos sont juste magnifiques

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    • LaurĂšne

      Oh oui ça l’est! 🙂

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  2. SAROCHAR

    Bonjour, nous projetons d’aller en Suisse fin Avril / dĂ©but Mai avec nos deux enfants de 7 et 10 ans. Je pensais faire la randonnĂ©e/balade “promenade au Vallon de FerpĂšcle” Qu’en pensez-vous ? Nous sommes des bons marcheurs mais dĂ©butants.. Merci Ă  vous pour vos partages d’expĂ©riences. Au plaisir de vous lire !

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    • LaurĂšne

      Bonjour,

      C’est une bonne idĂ©e de balade en famille, c’est facile et magnifique!
      Bon sĂ©jour 🙂

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  3. Raphaël Boukobza

    Bonjour,

    Nous souhaiterions faire le tour du val d’hĂ©rens en 4 jours fin mai dĂ©but juin, comment estimez vous la mĂ©tĂ©o et le niveau d’enneigement Ă  cette pĂ©riode ? Super blog merci beaucoup ! 🙂

    RĂ©ponse
    • LaurĂšne

      Bonjour,

      Merci pour le blog, ravie qu’il vous plaise 🙂 Je ne pense pas que cela soit possible, de mĂ©moire l’accĂšs aux alpages (Ă  partir de 2 000m) n’est possible qu’à partir de mi-juin. Fin mai il faut privilĂ©gier des balades entre 1 000 et 1 600m car il y a de grandes chances que ce soit enneigĂ© au delà


      RĂ©ponse
  4. MĂ©lanie

    Bonjour,
    J’ai parcouru le carnet d’escapades pour les randos en Suisse, c’est une mine d’infos trùs utiles et les photos sont superbes.
    Je pioche des idĂ©es pour le Tour de Suisse qu’on projette en famille en septembre. Je ne manquerais pas de revenir ici, le blog est bien fait.

    RĂ©ponse
    • LaurĂšne

      Merci beaucoup, cela me fait plaisir! 🙂 Profiter bien alors, septembre est souvent une trĂšs jolie pĂ©riode!

      RĂ©ponse

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