1. Flâner dans le centre-ville historique

Ulm possède un ravissant centre historique dans lequel il fait bon flâner. Il compte bon nombre de jolies petites rues piétonnes très agréables. Côté architecture, on y trouve de nombreuses maisons à colombages mais aussi des bâtiments un peu plus modernes. L’ensemble est en tout cas harmonieux, j’ai beaucoup aimé!

2. Faire un tour dans le quartier des Pêcheurs et des Tanneurs

Le quartier des Pêcheurs et des Tanneurs est le plus touristique de la ville. On comprend rapidement pourquoi tant le lieu est adorable! Une rivière (la Blau), de jolies maisons et de petites rues pavées, c’est vraiment un endroit que j’ai adoré! J’y suis passée plusieurs fois, me perdant une fois sur deux et découvrant à chaque fois d’autres points de vue et belles maisons.

3. Observer la Maison Penchée d’Ulm

On trouve dans le quartier des Pêcheurs et Tanneurs une maison assez célèbre car elle est totalement penchée! Elle détient d’ailleurs le record au Guiness Book de « l’hôtel le plus penché du monde ». Oui, c’est original! Elle vaut vraiment le coup d’oeil! On peut aussi y passer la nuit comme je l’ai fait: je vous en parle davantage plus bas dans mes bonnes adresses.

4. Monter en haut de la flèche de la Cathédrale d’Ulm

La cathédrale d’Ulm n’est en fait pas une cathédrale mais se nomme l’église principale d’Ulm. Vu sa taille imposante, on a tendance à l’appeler abusivement cathédrale mais cela ne correspond pas à la réalité. Elle détient en tout cas la plus haute flèche d’église au Monde, avec une flèche culminant à 161,53 mètres.Sa construction a pris plus de 500 ans, elle a débuté en 1377 et s’est terminée en 1890 !

Bonne nouvelle, il est possible de monter quasiment jusqu’au sommet (à 141 mètres) à condition d’être un peu courageux: 768 marches vous attendent, mais la vue à la clé vaut vraiment le coup! Au delà de la vue, il est génial de monter ainsi dans la flèche: on peut ainsi à loisir admirer certains éléments de l’architecture gothique de l’église, c’est vraiment intéressant.

5. Admirer la mairie d’Ulm (Rathaus)

La mairie d’Ulm (Rathaus) est un bâtiment impressionnant puisqu’il est entièrement décoré de peintures murales!

6. Marcher sur les remparts et le long des rives du Danube

Juste à côté du quartier des Pêcheurs et des Tanneurs se trouve le Danube, qui marque la frontière naturelle de la ville. On peut se promener sur les remparts d’Ulm pour profiter d’une vue sur la ville et le Danube ou bien descendre pour être vraiment au bord de l’eau. Dans les deux cas, la promenade est bien agréable.

7. Flâner dans le quartier Grabenhäusle

De l’autre côté du centre-ville, le quartier Grabenhäusle abrite d’anciennes maisons de soldats construites sur les remparts. L’ensemble ressemble à des maisons d’ouvriers, toutes alignées et possédant un tout petit jardin. Je vous recommande vraiment d’aller y faire un tour.

Il faut prendre les rues Frauengraben et Seelengraben (Neuer Graben aussi, mais j’ai moins aimé) et monter les escaliers pour rejoindre les maisons. Celles-ci sont souvent joliment décorées, avec des volets colorés et des extérieurs très fleuris. Ravissant!

8. Visiter le Musée Weishaupt et Musée d’Ulm

Le Musée Weishaupt (Kunsthalle Weishaupt) et le Musée d’Ulm (Ulmer Museum) ont un ticket combiné et communiquent par une passerelle. Les deux sont intéressants mais le musée Weishaupt est bien plus petit que je ne le pensais et l’organisation du Musée d’Ulm m’a laissée un peu perplexe. Ne manquez pas tout de même l’Homme Lion (Löwenmensch), une des plus anciennes sculptures retrouvées à ce jour (elle aurait environ 40 000 ans!).

9. Visiter l’Abbaye de Wiblingen

L’Abbaye de Wiblingen est une ancienne abbaye qui abrite aujourd’hui une partie de la faculté de médecine d’Ulm. Le lieu est impressionnant et vaut bien une escapade! On peut y accéder facilement par bus ou à vélo. La balade à vélo est bien agréable et très facile puisqu’elle longe le Danube puis l’Iller et dure environ 30 minutes. L’église de l’abbaye ainsi que sa bibliothèque de style Rococo sont vraiment magnifiques!

10. Faire un tour au Blautopf (Blaubeuren) aux environs d’Ulm

Le Blautopf est une source formant une sorte de piscine naturelle d’un bleu turquoise impressionnant. Il se situe dans la petite ville de Blaubeuren, accessible facilement en train depuis Ulm (comptez une vingtaine de minutes). Blaubeuren en elle-même constitue déjà une belle promenade puisqu’il s’agit d’un joli village. Cela tombe bien, on le traverse pour accéder au Blautopf depuis la gare.

En arrivant, quelle surprise de trouver là une eau d’une couleur aussi originale! L’endroit n’est pas grand, situé juste à la limite de la ville et de la forêt mais est très beau. Il n’est malheureusement pas possible de s’y baigner: cela serait trop dangereux, l’endroit est extrêmement profond.

L’endroit est touristique mais cela reste très agréable. On peut faire le tour du Blautopf sur un petit chemin, pour admirer les différentes couleurs de l’eau en fonction de la luminosité, mais aussi boire un verre sur une terrasse située juste en face. Un bon petit air de vacances!

Mes bonnes adresses à Ulm

Cafés et restaurants

Voici des adresses de cafés et restaurants que j’ai beaucoup aimés:

• Coup de coeur pour le Fraulein Berger, ce joli café à la décoration vintage et aux gâteaux faits maisons.
• Le Café Gustaff est un lieu bien agréable pour aller boire un café puisqu’il s’agit d’un ancien théâtre reconverti en café et joliment décoré.
• Le Bootshaus est situé sur un bateau sur le Danube. L’endroit est superbe et la cuisine excellente. Mon coup de coeur!
• Le Billbar est le restaurant du Musée Weishaupt. Le lieu est moderne et la cuisine de bonne qualité.
• Si vous aimez le poisson, voici une bonne adresse. Le restaurant Zur Forelle est situé au coeur du quartier des Pêcheurs, avec une vue ravissante sur la rivière et les petites maisons alentours. C’est un endroit très agréable où l’on se régale de poisson! Seul bémol, le service pas très sympathique.

Hôtels – Où dormir à Ulm?

Je vous en ai parlé plus haut, j’ai dormi dans la Maison Penchée (Hôtel Schiefes Haus). Il s’agit d’un tout petit hôtel vraiment insolite: sachez que l’intérieur de la maison est aussi penché que l’extérieur!

Pour vivre l’expérience à fond, demandez la chambre Blau, qui donne directement sur la rivière et est la plus penchée du bâtiment. Posez votre valise à roulette dedans, elle glissera toute seule jusqu’à l’autre bout de la chambre! Pour ceux que cela inquiète, sachez que les lits ont des pieds de tailles différentes pour compenser la pente et vous permettre de dormir à l’horizontale. Il y a même un niveau sur la tête de lit pour vous le prouver.

Côté petit déjeuner, le buffet est délicieux et servi dans une jolie salle. Il y a également à disposition une belle terrasse couverte juste au dessus de la rivière. Vous l’aurez compris, j’ai adoré cet endroit!