Visiter Karlsruhe – Mes 13 idées à faire, voir et goûter

Petit aperçu de la ville en vidéo

1. Admirer le Château de Karlsruhe

Le Château de Karlsruhe est l’emblème de la ville. Karlsruhe est une ville récente (elle ne date que de 1715) créée par le margrave Charles-Guillaume de Bade-Durlach. Ce souverain décida de construire un château (en s’inspirant de celui de Versailles) et de créer autour une ville, dont les rues partiraient en forme d’éventail. Selon la légende, il aurait rêvé de ce château tel un soleil dont les rayons constitueraient les rues d’une ville et aurait ainsi décidé de la construire. Karlsruhe signifie d’ailleurs « le repos de Karl (Charles) ». Cette forme d’éventail aurait ensuite inspiré Washington DC.

Ce plan original en éventail a été conservé et la ville s’étend au sud du château, tandis qu’on trouve au nord le Parc du Château (schlossgarten), un immense espace vert où les habitants viennent faire du sport, pique-niquer, lire ou tout simplement passer du temps entre amis ou en famille. Un endroit très sympa!

Le Château de Karlsruhe a malheureusement été détruit pendant la 2de Guerre mondiale, mais reconstruit: une chance, car le bâtiment est vraiment magnifique. En arrivant depuis la Marktplaz en centre-ville, le château s’impose majestueusement à la vue des visiteurs et habitants. Pas de doute, ça claque! Il abrite le Musée régional de Bade (Badisches Landesmuseum).

2. Monter sur la tour du château

Il est possible de monter sur la tour du château de Karlsruhe, pour une jolie vue sur la ville et son plan en éventail. Haute de 42 mètres, il vous faudra gravir 165 marches, ce qui se fait très bien je vous rassure. L’entrée se fait via le Musée régional de Bade.

3. Se promener au Jardin botanique de Karlsruhe

Juste à côté du château se trouve le Jardin Botanique. Là encore, c’est un très bel espace vert, idéal pour se promener ou s’installer sur un banc tranquillement! Je pense qu’il s’agit de mon lieu favori à Karlsruhe, ce jardin est vraiment magnifique et agréable.

4. Voir la Marktplaz (place du Marché)

Nous nous dirigeons ensuite vers la Marktplatz, la place principale de Karlsruhe, où se dresse la pyramide abritant le tombeau du fondateur de la ville (j’y reviens plus bas), l’hôtel de ville ainsi que le temple. L’ensemble est assez étonnant mais joli.

5. Faire une visite guidée de la ville à vélo

Participer à une visite guidée est toujours intéressant pour découvrir les villes, en particulier les villes qui sont un peu moins « faciles » de prime abord, dans lesquelles il y a souvent de petites pépites à découvrir.

J’ai participé à une visite guidée à vélo: la taille de la ville s’y prête bien, différentes thématiques sont proposées et c’est un excellent moyen de découvrir de nombreuses facettes différentes de Karlsruhe. Je ne peux que vous le recommander! Et si le vélo n’est pas trop votre truc, il existe également des visites à pied bien sûr.

6. Découvrir les anciens abattoirs de Karlsruhe

Les anciens abattoirs de Karlsruhe (Alter Schlachthof) ont été transformés en un espace créatif vraiment très sympa. Cela vaut le coup d’aller s’y promener pour découvrir les galeries, clubs, ateliers, bars et restaurants installés dans ce quartier.

Mention spéciale aussi pour le Perfekt Futur, un espace de coworking incroyable où les entreprises et indépendants sont installés dans des containers et qui abrite un café. Si j’habitais ici, c’est ici que j’aimerais venir travailler!

7. Flâner au marché de la Place Gutenberg

Le marché de la Place Gutenberg (Gutenberplatz), qui a lieu les mardi, jeudi et samedi, est situé sur une place bordée de beaux bâtiments. Ce n’est pas un très grand marché mais j’y ai trouvé ce que j’aime: une atmosphère locale. En plus d’y faire leur marché, les habitants s’y donnent en effet rendez-vous pour prendre l’air avec les enfants ou boire un café.

8. Découvrir la gastronomie allemande dans l’une des plus anciennes brasseries de la ville

Pour un déjeuner traditionnel allemand, rendez-vous dans l’une des plus anciennes brasseries de la ville, la brasserie Vögelbrau. Elle possède un agréable biergarten où il fait bon s’installer avec une bière (forcément) et une spécialité allemande.prévoyez de venir l’estomac vide, les portions sont énormes et le rapport qualité-prix excellent!

9. Visiter le ZKM (Centre d’Art et de Technologie des Médias de Karlsruhe)

Le ZKM (Zentrum für Kunst und Medientechlologie) de Karlsruhe est un lieu étonnant, à la fois musée, espace de co-working, bibliothèque… Cela m’a fait un peu fait penser au Centre Pompidou (Beaubourg) à Paris. Le ZKM a été pensé comme un lieu de vie, où chacun peut venir travailler, échanger, se documenter, réfléchir, apprendre… Les expositions ne sont pas séparées des autres espaces mais y sont au contraire pleinement intégrées.

Le ZKM propose différentes expositions. J’ai eu la chance de le visiter à deux reprises et ai trouvé intéressantes les expos présentées, souvent bien originales!

10. Faire une pause Kaffee & kuchen

Impossible de venir en Allemagne sans céder à la tentation du « Kaffee und Kuchen » (café et gâteau). Une très bonne tradition pour la gourmande que je suis! Je vous conseille le café Berry Su, situé Kaiserstrasse (rue principale de Karlsruhe). L’accueil y est sympathique, la déco moderne et les gâteaux savoureux.

Je vous conseille de goûter un gâteau au fromage blanc (käsekuchen, à ne pas confondre avec le cheesecake américain: c’est très différent) et/ou un gâteau à la carotte (karottenkuchen, là encore différent de la version US): deux gâteaux traditionnels allemands que j’adore!

11. Flâner dans le quartier médiéval de Durlach

Durlach est le quartier le plus ancien de Karlsruhe. En réalité, celui-ci existait bien avant Karlruhe et était une ville indépendante, rattachée ensuite à Karlsruhe lors de la croissance de celle-ci. C’est un coin vraiment joli, avec des ruelles, de belles maisons à colombages datant de l’époque médiévale et des petits cafés où s’installer. Je l’ai malheureusement vu sous la pluie et ai fini par écourter la balade avant de finir trempée, mais il doit être très agréable de s’y promener lorsqu’il fait beau!

12. Admirer la vue depuis la Turmberg

Monter à la Turmberg (montagne de la tour) est l’une des attractions de Durlach. On peut y accéder grâce au plus vieux funiculaire d’Allemagne ou bien choisir de monter à pied (un peu plus de 500 marches vous attendent alors). La Turmberg n’est pas vraiment une montagne mais plutôt une colline au sommet de laquelle une tour a été installée: monter en haut de celle-ci vous donne une très jolie vue sur la ville de Karlsruhe et les environs. On est aux portes de la Forêt Noire et on se rend bien compte que les alentours sont très verts!

13. Boire un verre sur la Ludwigsplatz

Envie de sortir à Karlsruhe? Je vous conseille les bars de la Ludwigplatz, une jolie petite place dont les terrasses sont le lieu de rendez-vous de prédilection des locaux!

Hôtel à Karlsruhe

L‘hôtel Q Quadro City est un très grand hôtel assez froid, mais il est confortable et pas trop mal situé (pas au coeur du centre ville, mais à 10 minutes à pied et seulement 4 stations de tram de la gare). Le buffet de petit déjeuner est très bon!

Adresses gourmandes

Voici quelques bonnes adresses de restaurants et cafés testés et approuvés:

• DOM Grill Kitchen Bar – Un beau restaurant situé dans une ancienne église, proposant en majorité de la viande et des burgers (qui peuvent être végé) et quelques autres options. De bons produits et un beau lieu!
• Brasserie Vögelbrau – Pour un déjeuner traditionnel allemand accompagné d’une bière de la maison, dans une ambiance toute aussi typique!
• Wilma Wunder – Une chaîne de restos sympa avec énormément d’options végé, vegan, sans gluten ou lactose… En prime, le lieu est vraiment joli et central puisque situé sur la Marktplatz.
• Berry Su, charmant café dont je vous parlais ci-dessus, pour un délicieux « Kaffee & Kuchen ».