AprĂšs le snorkelling sur lâĂźle de Pulau Menjangan et un peu de route, nous voici Ă Ubud, au coeur de Bali! Jâen ai tellement entendu parler, avec des avis assez mitigĂ©s, que jâavais hĂąte de la dĂ©couvrir. Bilan: jâai plutĂŽt Ă©tĂ© sĂ©duite! Il est facile de circuler dans la ville Ă pied ou Ă vĂ©lo et lâambiance est agrĂ©able. Certes, la ville est touristique, mais on ne retrouve pas lâatmosphĂšre parfois oppressante des lieux trĂšs frĂ©quentĂ©s. Jâai eu plaisir Ă mây promener et Ă tester quelques unes des nombreuses activitĂ©s possible. A Ubud, lâoffre est impressionnante: culture, gastronomie, nature, bien-ĂȘtreâŠIl y en a pour tous les goĂ»ts! Alors, que faire Ă Ubud Ă Bali? Voici quelques idĂ©esâŠ
Sommaire
Que faire Ă Ubud?
Balade Ă vĂ©lo dans les riziĂšres autour dâUbud
Les riziĂšres aux environs dâUbud sont nombreuses et verdoyantes: une bonne occasion de se mettre un peu au vert Ă deux pas de la ville! On peut tout Ă fait y accĂ©der Ă pied, mais nous avons prĂ©fĂ©rĂ© louer des vĂ©los. Il est Ă©galement possible de louer des scooters, mais la nature a toujours moins de charme accompagnĂ©e dâun bruit de moteur, non?
On trouve des vĂ©los Ă louer facilement dans les rues. Nous sĂ©lectionnons un vĂ©lo bleu au pĂ©dalier voilĂ© et aux freins crissants pour moi et le plus grand vĂ©lo possible pour Olivier (son 1m90 nâĂ©tant pas toujours adaptĂ© Ă la taille standard locale, on pardonnera donc au âgrandâ vĂ©lo son dĂ©railleur trĂšs capricieux). Ils ont leur charme, ces vieux vĂ©los! Si vous prĂ©fĂ©rez, vous pouvez aussi rĂ©server une balade Ă vĂ©lo guidĂ©e avec des vĂ©los Ă©lectriques đ
nsuite, il suffit de ne pas oublier de rouler Ă gauche et de faire attention Ă la circulation! Heureusement, on atteint rapidement les riziĂšres, je me sens tout de mĂȘme plus rassurĂ©e quâen ville. Rouler au milieu de ces paysages est un vrai plaisir. Le vĂ©lo a toujours un petit goĂ»t particulier de libertĂ© dans ces cas lĂ .
Nous nous perdons un peu et portons parfois les vĂ©los sur quelques mĂštres (ben oui, ça ne passe vraiment pas), mais vous nâĂȘtes pas obligĂ©s de faire de mĂȘme! Les chemins qui sillonnent au milieu des riziĂšres sont globalement facilement praticables.
Nous traversons aussi quelques petits villages situĂ©s autour dâUbud. De nombreux artistes y vendent leurs Ćuvres, câest sympa Ă regarder. Pour le dĂ©jeuner, nous nous arrĂȘtons au Sari organik pour un excellent repas avec vue sur les riziĂšres. En contrebas, une sympathique dame travaillant dans les champs. SantĂ©!
Spa et massage Ă Ubud
Le spa Ă Ubud semble ĂȘtre une institution Ă Bali. Il y en a partout, et plutĂŽt de bonne qualitĂ© apparemment. Jâai testĂ© et ai en effet adorĂ©, on en ressort vraiment dĂ©tendu!
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Cours de cuisine indonésienne à Ubud
Cela fait déjà deux semaines que nous dégustons avec plaisir les différents mets de la cuisine indonésienne. Et si on apprenait à en faire quelques uns pour prolonger le voyage une fois rentrés à la maison? Les cours de cuisine balinaise ne manquent pas, mais il faut penser à réserver, les cours ont du succÚs en général!
Nous nous retrouvons à 9h, puis partons au marché en compagnie de notre professeur. Celle-ci nous montre les différents légumes et épices utilisés dans la cuisine indonésienne. Il y a de la diversité!
Une fois rentrĂ©s au Bumbu Bali, nous nous attelons Ă la rĂ©alisation de 5 plats diffĂ©rents. Notre professeur nous explique ce quâon va faire puis chacun vient Ă tour de rĂŽle rĂ©aliser les diffĂ©rentes Ă©tapes des plats, en fonction de ses envies. Convivial et intĂ©ressant! Nous dĂ©gustons au fur et Ă mesure nos rĂ©alisations, qui sont dĂ©licieuses.
Nous apprenons ainsi Ă faire un Sayur Urab (recette Ă base de lĂ©gumes cuits Ă la vapeur et de noix de coco), un Opor Ayam (curry de poulet), un Sambal Goreng Udang, (crevettes cuites Ă la poĂȘle et servies avec une sauce aux lĂ©gumes et Ă la noix de coco), des Bali Sate Lilit (brochettes de porc ou poulet hachĂ© et cuites sur un grill) et des Pisang Goreng (bananes frites).
Un petit livre de recettes est fourni Ă chaque participant. De quoi sâoccuper un bon moment vu le nombre de recettes! Notre professeur nous donne quelques prĂ©cisions supplĂ©mentaires sur celles que nous faisons, nous indique par quoi remplacer certains ingrĂ©dients que lâon ne trouverait pas dans notre paysâŠUne dĂ©marche vraiment pratique qui me plaĂźt beaucoup. 5h plus tard, nous voici fin prĂȘts Ă prĂ©parer un bon dĂźner indonĂ©sien Ă nos amis (et oui il faut tout de mĂȘme avoir un peu de temps devant soi!). Bonne rĂ©solution: trouver les ingrĂ©dients nĂ©cessaires et essayer!
Bonnes adresses pour manger et dormir Ă Ubud
Restaurants Ă Ubud
Nous sommes allés dans les restaurants suivants, sur les conseils de ma copine Aline:
â Warung Putri Minang, qui propose de la cuisine padang. On sĂ©lectionne ce quâon veut dans la vitrine, et câest parti! Un bon repas Ă tout petit prix.
â Bali Buda: changement dâambiance, on plonge un peu dans le genre âje fais du yoga et je mange sainementâ, mais jâai trouvĂ© lâendroit trĂšs agrĂ©able. Nous nâavons testĂ© que les desserts (gourmands que nous sommes), mais câĂ©tait bon!
â Warung Pulau Kelapa: cuisine venue de tous les coins dâIndonĂ©sie. Excellente qualitĂ© pour le prix!
OĂč loger Ă Ubud? Notre hĂŽtel
Le Jati Home Stay est une petite guesthouse agrĂ©able, situĂ©e au bout dâune petite impasse. On y est tranquilles, si ce nâest quâil y avait des travaux quand nous y Ă©tions. Le propriĂ©taire est sympathique et la chambre plaisante, avec son balcon donnant sur un espace vert (espace assez indĂ©terminĂ© mais câĂ©tait joli et il y avait des canards en tout cas!). CĂŽtĂ© tarifs, il sâagit dâun bon rapport qualitĂ©-prix!
Envie de réserver au Jati Homestay?
Un peu de shoppingâŠ
CĂŽtĂ© shopping, il y a des boutiques sympas Ă Ubud. Ce nâest en gĂ©nĂ©ral pas trop mon truc mais une petite heure et demie Ă flĂąner dans les magasins Ă©tait agrĂ©able. Rien Ă voir avec les horribles boutiques de souvenirs de Kuta (enfin il y en a aussi, mais pas que!). Toujours sur les conseils dâAline, nous avons goĂ»tĂ© aux confitures de MichĂšle. Un nom et une recette française, vous devez vous dire que cela manque dâexotisme, mais vous serez sans doute convaincus une fois toutes les diffĂ©rentes recettes aux fruits exotiques goĂ»tĂ©es. On est repartis avec quelques pots dans le sac Ă dos, malgrĂ© le poids!
La suite du voyage câest par ici avec deux jours aux Ăźles Gili!
magnifiques photos des riziĂšres! Je suis impatiente dây ĂȘtre!
Je me disais quâil fallait absolument faire un cours de cuisine Ă Ubud et celui que tu proposes avec visite du marchĂ© a lâair trĂšs complet! Jâai pris note;-)
Tu es restĂ© combien de temps Ă Ubud? Et dans Bali, de maniĂšre gĂ©nĂ©rale, tu te dĂ©places comment de âvilleâ en âvilleâ ? En voiture avec chauffeur?
Merci pour les infos!
Merci beaucoup! đ
Câest vrai que le cours de cuisine Ă©tait vraiment sympa, cela valait le coup!
Je suis restĂ©e 2 jours Ă Ubud. Pour aller et partir dâUbud, nous avons pris une voiture avec chauffeur. Les trajets en bus Ă©taient moins faciles quâĂ Java (en tout cas sur les itinĂ©raires que nous voulions). Du coup on demandait Ă lâhĂŽtel de nous rĂ©server une voiture.
Bon voyage!
Bon du coup, moi je suis passĂ©e Ă cĂŽtĂ© dâUbud ar jâai rejoint une amie Ă Lombok rapidement, mais jâespĂšre y revenir y passer du temps un jour.
Pour les petits vĂ©los, je comprends, câest toujours une galĂšre quand on est grand en Asie. En Chine, jâĂ©tais avec un suisse aussi grand que moi, ils lui ont donnĂ© un vĂ©lo homme qui allait trĂšs bien et moi mâont donnĂ© un petit vĂ©lo femme. Jâai demandĂ© de changer, ils mâont dit non. Jâai essayĂ© de monter la selle, ils mâont dit de pas le faire⊠whaaaaat?!
Haha, super arrangeants les mecs đ Nous on a eu le droit de toucher Ă la selle tant quâon voulaitâŠCâest juste que la tige nâĂ©tait de toutes façons pas assez longue! đ
Quelle chance de visiter de tel paysage. Jâadore surtout la petite balade en vĂ©lo et les plats que vous avez appris me donne lâeau Ă la bouche!!!
Je confirme, câĂ©tait dĂ©licieux! đ
Bonjour,
Quels sont les tarifs pour le cours de cuisine?
Cordialement.
Bonjour,
Lorsque jây suis allĂ©e (Ă©tĂ© 2014), le tarif Ă©tait de 300 000 roupies indonĂ©siennes par personne.
Cordialement,
LaurĂšne
Ohhh, jâai passĂ© 5 nuits Ă Jati HomeStay et jâai craquĂ© pour la confiture de Sirsak chez les Confitures MichĂšle đ
Jâai adorĂ© ce fruit dâailleurs, en glace, en jus, en confiture⊠Il ne me reste plus quâĂ dĂ©guster mon pot.
Petit (gros) coup de nostalgie en lisant ton article. Mais ça fait plaisir quand mĂȘme ^^
Merci pour lâarticle, nâhĂ©site pas Ă venir guetter sur mon blog, je ferais mon article sur Bali dans quelques semaines đ
Merci pour ton commentaire! Cela me rappelle aussi de bons souvenirsâŠ
A bientĂŽt!