Visiter Ubud Ă Bali â IdĂ©es d’activitĂ©s et bonnes adresses
AprĂšs le snorkelling sur lâĂźle de Pulau Menjangan et un peu de route, nous voici Ă Ubud, au coeur de Bali! Jâen ai tellement entendu parler, avec des avis assez mitigĂ©s, que jâavais hĂąte de la dĂ©couvrir. Bilan: jâai plutĂŽt Ă©tĂ© sĂ©duite! Il est facile de circuler dans la ville Ă pied ou Ă vĂ©lo et lâambiance est agrĂ©able. Certes, la ville est touristique, mais on ne retrouve pas lâatmosphĂšre parfois oppressante des lieux trĂšs frĂ©quentĂ©s. Jâai eu plaisir Ă mây promener et Ă tester quelques unes des nombreuses activitĂ©s possible. A Ubud, lâoffre est impressionnante: culture, gastronomie, nature, bien-ĂȘtre...Il y en a pour tous les goĂ»ts! Alors, que faire Ă Ubud Ă Bali? Voici quelques idĂ©es...
Balade Ă vĂ©lo dans les riziĂšres autour dâUbud
Les riziĂšres aux environs dâUbud sont nombreuses et verdoyantes: une bonne occasion de se mettre un peu au vert Ă deux pas de la ville! On peut tout Ă fait y accĂ©der Ă pied, mais nous avons prĂ©fĂ©rĂ© louer des vĂ©los. Il est Ă©galement possible de louer des scooters, mais la nature a toujours moins de charme accompagnĂ©e dâun bruit de moteur, non?
On trouve des vĂ©los Ă louer facilement dans les rues. Nous sĂ©lectionnons un vĂ©lo bleu au pĂ©dalier voilĂ© et aux freins crissants pour moi et le plus grand vĂ©lo possible pour Olivier (son 1m90 nâĂ©tant pas toujours adaptĂ© Ă la taille standard locale, on pardonnera donc au âgrandâ vĂ©lo son dĂ©railleur trĂšs capricieux). Ils ont leur charme, ces vieux vĂ©los! Si vous prĂ©fĂ©rez, vous pouvez aussi rĂ©server une balade Ă vĂ©lo guidĂ©e avec des vĂ©los Ă©lectriques đ
Ensuite, il suffit de ne pas oublier de rouler Ă gauche et de faire attention Ă la circulation! Heureusement, on atteint rapidement les riziĂšres, je me sens tout de mĂȘme plus rassurĂ©e qu’en ville. Rouler au milieu de ces paysages est un vrai plaisir. Le vĂ©lo a toujours un petit goĂ»t particulier de libertĂ© dans ces cas lĂ .
Nous nous perdons un peu et portons parfois les vĂ©los sur quelques mĂštres (ben oui, ça ne passe vraiment pas), mais vous nâĂȘtes pas obligĂ©s de faire de mĂȘme! Les chemins qui sillonnent au milieu des riziĂšres sont globalement facilement praticables.
Envie d’un voyage clĂ© en main?
Je vous conseille Evaneos, qui met en relation des particuliers et des agences locales. Les agences sont sĂ©lectionnĂ©es et le prix payĂ© va en grande majoritĂ© Ă l’agence locale: on bĂ©nĂ©ficie ainsi de l’expĂ©rience d’un habitant et on fait vivre l’Ă©conomie du pays!
Evaneos permet de construire votre itinĂ©raire sur mesure. Un Ă©change avec l’agent local permet de lui expliquer votre style de voyage, ce que vous aimez faire, voir, etc. J’ai pu tester les services d’Evaneos lors d’un voyage au SĂ©nĂ©gal et en ai Ă©tĂ© trĂšs satisfaite!
Nous traversons aussi quelques petits villages situĂ©s autour dâUbud. De nombreux artistes y vendent leurs Ćuvres, câest sympa Ă regarder. Pour le dĂ©jeuner, nous nous arrĂȘtons au Sari organik pour un excellent repas avec vue sur les riziĂšres. En contrebas, une sympathique dame travaillant dans les champs. SantĂ©!
Spa et massage Ă Ubud
Le spa Ă Ubud semble ĂȘtre une institution Ă Bali. Il y en a partout, et plutĂŽt de bonne qualitĂ© apparemment. Jâai testĂ© et ai en effet adorĂ©, on en ressort vraiment dĂ©tendu!
Cours de cuisine indonésienne à Ubud
Cela fait déjà deux semaines que nous dégustons avec plaisir les différents mets de la cuisine indonésienne. Et si on apprenait à en faire quelques uns pour prolonger le voyage une fois rentrés à la maison? Les cours de cuisine balinaise ne manquent pas, mais il faut penser à réserver, les cours ont du succÚs en général!
Nous nous retrouvons à 9h, puis partons au marché en compagnie de notre professeur. Celle-ci nous montre les différents légumes et épices utilisés dans la cuisine indonésienne. Il y a de la diversité!
Nous nous attelons ensuite Ă la rĂ©alisation de 5 plats diffĂ©rents. Notre professeur nous explique ce quâon va faire puis chacun vient Ă tour de rĂŽle rĂ©aliser les diffĂ©rentes Ă©tapes des plats, en fonction de ses envies. Convivial et intĂ©ressant! Nous dĂ©gustons au fur et Ă mesure nos rĂ©alisations, qui sont dĂ©licieuses.
Nous apprenons ainsi Ă faire un Sayur Urab (recette Ă base de lĂ©gumes cuits Ă la vapeur et de noix de coco), un Opor Ayam (curry de poulet), un Sambal Goreng Udang, (crevettes cuites Ă la poĂȘle et servies avec une sauce aux lĂ©gumes et Ă la noix de coco), des Bali Sate Lilit (brochettes de porc ou poulet hachĂ© et cuites sur un grill) et des Pisang Goreng (bananes frites).
Un petit livre de recettes est fourni Ă chaque participant. De quoi sâoccuper un bon moment vu le nombre de recettes! Notre professeur nous donne quelques prĂ©cisions supplĂ©mentaires sur celles que nous faisons, nous indique par quoi remplacer certains ingrĂ©dients que lâon ne trouverait pas dans notre pays…Une dĂ©marche vraiment pratique qui me plaĂźt beaucoup. 5h plus tard, nous voici fin prĂȘts Ă prĂ©parer un bon dĂźner indonĂ©sien Ă nos amis (et oui il faut tout de mĂȘme avoir un peu de temps devant soi!). Bonne rĂ©solution: trouver les ingrĂ©dients nĂ©cessaires et essayer!
Bonnes adresses pour manger et dormir Ă Ubud
Restaurants Ă Ubud
Nous sommes allés dans les restaurants suivants, sur les conseils de ma copine Aline:
- Warung Putri Minang, qui propose de la cuisine padang. On sĂ©lectionne ce quâon veut dans la vitrine, et câest parti! Un bon repas Ă tout petit prix.
- Bali Buda: changement dâambiance, on plonge un peu dans le genre âje fais du yoga et je mange sainementâ, mais jâai trouvĂ© lâendroit trĂšs agrĂ©able. Nous nâavons testĂ© que les desserts (gourmands que nous sommes), mais câĂ©tait bon!
-  Warung Pulau Kelapa: cuisine venue de tous les coins dâIndonĂ©sie. Excellente qualitĂ© pour le prix!
OĂč loger Ă Ubud? Notre hĂŽtel
Le Jati Home Stay est une petite guesthouse agrĂ©able, situĂ©e au bout dâune petite impasse. On y est tranquilles, si ce nâest quâil y avait des travaux quand nous y Ă©tions. Le propriĂ©taire est sympathique et la chambre plaisante, avec son balcon donnant sur un espace vert (espace assez indĂ©terminĂ© mais câĂ©tait joli et il y avait des canards en tout cas!). CĂŽtĂ© tarifs, il s’agit d’un bon rapport qualitĂ©-prix!
Un peu de shopping…
CĂŽtĂ© shopping, il y a des boutiques sympas Ă Ubud. Ce nâest en gĂ©nĂ©ral pas trop mon truc mais une petite heure et demie Ă flĂąner dans les magasins Ă©tait agrĂ©able. Rien Ă voir avec les horribles boutiques de souvenirs de Kuta (enfin il y en a aussi, mais pas que!). Toujours sur les conseils dâAline, nous avons goĂ»tĂ© aux confitures de MichĂšle. Un nom et une recette française, vous devez vous dire que cela manque dâexotisme, mais vous serez sans doute convaincus une fois toutes les diffĂ©rentes recettes aux fruits exotiques goĂ»tĂ©es. On est repartis avec quelques pots dans le sac Ă dos, malgrĂ© le poids!
La suite du voyage c’est par ici avec deux jours aux Ăźles Gili!
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