Que faire à Graz en Autriche ? Idées de visites et bonnes adresses

Mise à jour le 25/03/2024
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Graz en Autriche. Vous n'avez peut-√™tre jamais entendu parler de cette ville et ne pensiez pas y faire du tourisme. Pourtant, Graz est la 2e ville d'Autriche et m√©rite vraiment une visite! J'ai pour ma part eu un coup de coeur pour Graz et me demande pourquoi elle n'est pas davantage connue: c'est un petit bijou cach√©! Tout le monde conna√ģt Vienne ou Salzbourg, peu ont en revanche visit√© des villes comme Graz ou Linz. Elles valent pourtant vraiment le coup, comme je l'ai d√©couvert lors d'un s√©jour d'une semaine en Autriche.

Laurène Philippot
Laurène
Laur√®ne est la cr√©atrice du blog, o√Ļ elle partage ses d√©couvertes depuis 2011. City break, voyages √† v√©lo, randonn√©es... Elle a toujours de nouvelles id√©es d'escapades!

Avec ses 280 000 habitants, Graz est une ville √† taille humaine o√Ļ il est tr√®s agr√©able de passer un week-end ou un week-end prolong√©: j’y ai pass√© 3 jours et n’ai pas eu le temps de m’ennuyer un seul instant! J’ai √©t√© s√©duite par le m√©lange (tr√®s) r√©ussi entre l’ancien et le moderne, les traditions et la cr√©ativit√©: Graz poss√®de un centre historique class√© au Patrimoine Mondial de l’UNESCO et est aussi ville UNESCO de design… Cela veut tout dire, non? J’y suis ensuite retourn√©e l’ann√©e suivante pour voir le march√© de No√ęl de Graz, qui vaut le coup √©galement.  Je vous invite √† lire mon guide complet ci-dessous, qui regroupe mes id√©es de visites et mes (nombreuses!) bonnes adresses.

L’histoire de la ville est plut√īt int√©ressante. Il para√ģt que Graz avait il y a quelques dizaines d’ann√©es une r√©putation de ville un peu endormie, tr√®s jolie mais pas forc√©ment dynamique. C’est le titre de capitale europ√©enne de la culture en 2003 qui l’a incit√©e √† entreprendre de nouveaux projets et ainsi sortir de sa douce torpeur, un virage qu’elle a r√©ussi avec brio! Je ne connaissais pas Graz avant mais ai du mal √† imaginer qu’il s’agissait d’une ville toute calme. Une belle √©nergie s’en d√©gage d√©sormais, il y a plein de petits commerces ind√©pendants, d’initiatives int√©ressantes, d’animations culturelles… Bref, il y a vraiment de quoi faire, tant pour les locaux que pour les touristes!

Dans cet article, je vous propose une visite de Graz en trois temps: la facette plut√īt classique de la ville, puis la facette moderne et enfin un focus sur les bonnes adresses gourmandes et shopping que j’ai pu d√©couvrir ainsi que sur mon h√ītel √† Graz, que j’ai ador√©. Vous le verrez, il y a plein de choses √† faire, √† voir et √† go√Ľter √† Graz!

Graz, c√īt√© classique

Centre historique de Graz

Je vous le disais, Graz poss√®de un centre historique class√© √† l’UNESCO pour son patrimoine architectural. On comprend rapidement pourquoi en la visitant: la ville poss√®de un nombre impressionnants de fa√ßades toutes plus belles les unes que les autres. M√©di√©val, Renaissance ou Baroque, les styles sont vari√©s mais l’ensemble conserve une vraie harmonie. Il suffit de lever les yeux pour s’en rendre compte, c’est superbe! Je vous conseille de vous balader √† pied dans le centre-ville et d’y fl√Ęner au hasard des rues. Le centre est majoritairement pi√©ton, c’est bien agr√©able. De plus, j’ai beaucoup aim√© la vie qui r√®gne dans le centre: ce n’est pas joli et fig√©, c’est au contraire tr√®s vivant! Graz poss√®de une atmosph√®re assez m√©diterran√©enne qui m’a surprise: de nombreuses terrasses sont install√©es et les locaux sortent beaucoup. C’est vraiment sympa!

Il y a pas mal de jolies rues o√Ļ se promener sans que cela soit immense: vous verrez donc certainement les places, fa√ßades et b√Ętiments remarquables en cours de route. Voici tout de m√™me les incontournables √† ne pas rater dans le centre historique de Graz, pour vous donner une id√©e de ce que vous pourrez voir lors de votre balade en centre-ville. Il est aussi possible d’opter pour une visite guid√©e. J’en ai faite une √† la tomb√©e de la nuit (pour voir les b√Ętiments illumin√©s), c’√©tait tr√®s chouette!

Grand-Place (Hauptplatz)

Comme son nom l’indique, la Hauptplatz est la place principale de Graz. On en prend plein la vue en y arrivant: entre l’impressionnante Mairie (Rathaus) et les fa√ßades color√©es entourant la place, c’est juste magnifique!

Place des Franciscains (Franziskaner Platz)

Encore une des places embl√©matiques du centre-ville: la place des Franciscains. On y trouve l’√©glise des Franciscains, au pied de laquelle sont √©tonnamment install√©es plusieurs petites √©choppes (qui vendent de bons produits d’ailleurs, je vous en parlerai plus bas, au rayon chocolat!). Tout autour de la place se trouvent de nombreux bars et restaurants, ce qui donne une atmosph√®re bien sympathique! ¬† ¬†

Petite astuce, ne manquez pas de passer la porte se trouvant sur l’un des c√īt√©s de l’√©glise et qui m√®ne au patio du monast√®re. C’est libre d’acc√®s et tout calme, cela vaut le coup de passer y faire un tour.

Cathédrale de Graz (Grazer Dom)

Vous passerez forc√©ment √† proximit√© de la cath√©drale gothique de Graz. Je vous conseille d’y entrer, elle est plus impressionnante √† l’int√©rieur. De tr√®s riches d√©cors baroques vous y attendent ainsi que belles marqueteries!

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Mausolée de Ferdinand II

Juste √† c√īt√© de la cath√©drale se trouve le Mausol√©e de l’empereur Ferdinand II. Le b√Ętiment est √©norme et je me suis content√©e de l’admirer de l’ext√©rieur, mais il est possible de le visiter.

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Ancien s√©minaire de B√ľrgergasse

En face des escaliers menant √† la cath√©drale, vous verrez un porche: passez dessous et tournez directement √† droite. Vous arriverez √† la tr√®s belle cour de l’ancien s√©minaire de pr√™tres de la B√ľrgergasse. On passerait vite √† c√īt√© sans le voir car on ne sait pas forc√©ment que l’on peut entrer, mais cela vaut le coup d’oeil!

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Herrengasse

La Herrengasse est la rue principale de Graz. Beaucoup de boutiques, de tramways et de pi√©tons, c’est tr√®s passant mais reste charmant du fait des belles fa√ßades des b√Ętiments.

Horloge Weikhard

Cette horloge situ√©e sur la Herrengasse, au niveau de la Grand-Place, est devenue le point de rendez-vous des locaux rapidement apr√®s sa construction, en 1930. Vous y verrez donc toujours des gens en train d’attendre, c’est amusant √† observer!

Landhaus et Landeszeughaus

Situ√© sur la Herrengasse, le Landhaus est un superbe palais Renaissance. Il ne faut pas h√©siter √† passer sous son porche pour acc√©der √† sa magnifique cour poss√©dant 3 √©tages d’arcades.

Vous pourrez aussi y voir le blason de la ville de Graz sur une porte.

Le b√Ętiment voisin accueille l’Office de Tourisme de Graz mais aussi l’un plus c√©l√®bres mus√©es de la ville: l’Arsenal de Graz (Landeszeughaus) accueille en effet l’une des plus grandes collections d’armes au Monde. Ce n’est pas mon truc du tout donc j’ai pass√© mon tour, mais si cela vous int√©resse je crois que cela vaut le coup.

Burg et son escalier

Le b√Ętiment du gouvernement provincial abrite une superbe construction: un escalier en pierre √† double spirale (doppelwendeltreppe). Poussez la porte de la tour pour l’admirer, il est incroyable!

Hofb√§ckerei Edegger-Tax

Voici une boulangerie familiale cr√©√©e en… 1569! Oui, incroyable, n’est ce pas? La Hofb√§ckerei Edegger-Tax est bien s√Ľr la boulangerie la plus ancienne de la ville, et l’une des plus vieilles d’Autriche. Elle fournissait autrefois l’Empereur, ce qui lui vaut le titre de boulangerie imp√©riale. La fa√ßade en bois est magnifique et l’int√©rieur ne l’est pas moins de par les d√©lices que ce lieu abrite. J’ai go√Ľt√© aux “Sissi-Busserl”, l’une des sp√©cialit√©s, et me serais bien laiss√©e tenter par absolument toute la vitrine tellement celle-ci est app√©tissante!

Glockenspielplatz

Ce lieu est c√©l√®bre pour son horloge: un petit couple v√™tu en tenue traditionnelle sort de l’horloge et danse √† 11h, 15h et 18h. Je ne l’ai malheureusement pas vue en action, je ne suis pas pass√©e aux bonnes heures, mais la place elle-m√™me est d√©j√† tr√®s belle.

Stadtpfarrkirche

Cette √©glise situ√©e Herrengasse pr√©sente une particularit√© franchement √©tonnante. Sur l’un de vitraux se trouvent… Hitler et Staline pers√©cutant le Christ! Ils ne sont pas √©vident √† trouver, il faut regarder le vitrail se trouvant √† gauche dans le choeur de l’√©glise et observer les personnages derri√®re le Christ: vous devriez alors reconna√ģtre leurs visages.

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Stiegenkirche

Une derni√®re √©glise, qui en fait n’a rien d’extraordinaire en elle-m√™me mais dont la situation est √©tonnante. On n’a pas du tout l’impression qu’une √©glise se trouve √† cet endroit puisqu’il faut grimper des escaliers couverts pour y acc√©der, comme si on montait √† l’√©tage d’un immeuble. Je n’avais jamais vu √ßa, je crois! L’int√©rieur m’a tout de m√™me int√©ress√©e aussi car on y trouve des oeuvres tr√®s modernes contrastant avec l’architecture du lieu: encore un exemple du m√©lange de traditions et modernit√© typique de Graz!

Schlossberg

Le Schlossberg¬†(colline du ch√Ęteau) est la colline de Graz. Contrairement √† ce que son nom indique, il ne faut pas s’attendre √† y trouver un v√©ritable ch√Ęteau mais plut√īt un grand parc avec quelques beaux b√Ętiments, dont la c√©l√®bre Tour de l’Horloge (Uhrturm), que vous verrez d’un peu partout dans la ville.¬† Il est agr√©able de se promener au Schlossberg, et particuli√®rement par une chaude journ√©e d’√©t√©: on y trouve un peu d’air et de la verdure. Il y a aussi (comme partout dans Graz, en fait) des caf√©s et restaurants bien accueillants!

On peut acc√©der au Schlossberg par les escaliers (260 marches vous attendent alors), par ascenseur (le Schlossberg Lift, qui est le moyen le plus rapide) ou par funiculaire (le Schlossbergbahn Funicular, qui peut √™tre sympa pour les points de vue sur la ville, mais je n’ai pas test√©). J’ai pris l’option ascenseur √† l’aller et escaliers au retour, il faisait tr√®s chaud ce jour-l√† et je n’avais pas trop le courage de monter √† pied! L’ascenseur et le funiculaire sont payants mais les prix sont raisonnables. Vous les trouverez ici. Autre possibilit√© plus ludique pour descendre… Un toboggan! On trouve en effet ici le plus grand toboggan int√©rieur au monde, d’une longueur de 175m… Sensations fortes garanties! Plus d’infos ici. 

Ch√Ęteau d’Eggenberg

Le Ch√Ęteau d’Eggenberg (Schloss Eggenberg) est, comme le centre historique de la ville, class√© au patrimoine mondial de l’UNESCO. Il ne se trouve pas en centre-ville mais est facilement accessible en tram (20 minutes environ: prendre le tram 1 jusqu’√† Eggenberg Schloss). Le Ch√Ęteau d’Eggenberg, plus grand palais de la province de Styrie, est un impressionnant palais baroque datant du d√©but du 17e si√®cle. l’une de ses originalit√©s est d’avoir une conception symbolisant le temps: 365 fen√™tres repr√©sentant les jours de l’ann√©e, 31 pi√®ces pour les jours du mois, 24 salons d’apparat symbolisant les heures de la journ√©e, etc.

Il est possible de visiter librement l’ext√©rieur du ch√Ęteau ainsi qu’un mus√©e d’arch√©ologie, un cabinet des m√©dailles et la Alte Galerie, qui pr√©sente des tableaux du Moyen-√āge √† la Renaissance. Pour visiter les salons d’apparat et la c√©l√®bre “salle plan√©taire”, il faut faire une visite guid√©e que je vous conseille vraiment. Ces pi√®ces sont vraiment ce qui fait l’int√©r√™t principal du ch√Ęteau, il ne faut pas passer √† c√īt√©! La visite dure environ 50 minutes durant lesquelles on parcourt l’ensemble des salons, tous tr√®s richement d√©cor√©s. Il est interdit de prendre des photos donc je ne peux illustrer mes propos, mais c’est magnifique!

S’il fait beau, vous pouvez aussi aller faire un tour dans les Jardins du ch√Ęteau d’Eggenberg, qui sont des jardins anglais datant du 19e si√®cle. Je n’y ai fait qu’un petit passage, la m√©t√©o √©tait pluvieuse ce jour-l√†.

Graz, c√īt√© moderne

Graz, c’est un centre historique magnifique digne d’une carte postale, mais ce n’est pas que √ßa! La ville a √©galement su prendre un tournant r√©solument moderne et r√©ussit bien √† m√™ler les deux ambiances. Alors que la rive droite de la Mur (la rivi√®re traversant Graz) avait autrefois mauvaise r√©putation (c’√©tait le quartier rouge de la ville), elle a aujourd’hui bien chang√©. Certains coins sont devenus carr√©ment trendy, comme le quartier de Lend, tandis que d’autres sont encore en pleine transformation, comme celui de Gries. J’ai fait une visite de ces nouveaux quartiers en compagnie de la jeune et dynamique Ruth Nezmahen. Ruth est guide, travaille aussi dans des boutiques solidaires √† Lend et est une amoureuse de ces quartiers qu’elle conna√ģt bien. Elle a donc √† coeur de les faire d√©couvrir et je crois qu’il n’y a pas meilleure guide qu’une habitante passionn√©e pour le faire! Voici les lieux qui m’ont particuli√®rement plu.

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Quartier Lend

Lend est mon coup de coeur √† Graz. Si je devais vivre dans cette ville, c’est ici que je m’installerais! Il y r√®gne une bonne ambiance, entre petites boutiques, caf√©s, espaces de coworking et march√© de producteurs… J’ai √©t√© frapp√©e par le nombre de magasins proposant des produits √©cologiques, solidaires, faits √† partir de mat√©riaux recycl√©s, biologiques… On trouve par exemple la boutique d’une association d’aide √† l’insertion vendant des sacs, ou encore une boulangerie mettant en vente du pain de la veille et dont toutes les recettes vont √† des associations. Ce ne sont que deux exemples mais il semble qu’il y ait plein de belles initiatives!

Kunsthaus de Graz

Impossible de parler de Graz sans √©voquer son c√©l√®bre Mus√©e d’art, construit en 2003 et qui a √©t√© l’un des √©l√©ments d√©clencheurs du vent de modernit√© ayant depuis souffl√© sur la ville. Le b√Ętiment du Kunsthaus, appel√© Friendly Alien (gentil extraterrestre) par ses architectes Peter Cook et Colin Fournier, est vraiment √©tonnant et contraste sans nul doute avec l’architecture du centre historique de la ville. Je ne peux pas dire que j’adore ni que je d√©teste cette architecture futuriste, je ne sais pas trop √† vrai dire. Ce qui est s√Ľr, c’est qu’il est d√©sormais tr√®s aim√© des locaux et que je pense qu’ils ont bien raison d’en √™tre fiers, du fait du nouvel essor que celui-ci a donn√© √† la ville! Le Kunsthaus accueille des expositions temporaires d’art contemporain. Je ne suis all√©e que rapidement √† l’int√©rieur mais les volumes des espaces d’exposition sont impressionnants!

Marché de Lendplatz

Ce march√© a lieu tous les matins sauf le dimanche. On y trouve des producteurs locaux, venant de Graz (oui, il y a des fermes sur le territoire de la ville) ou des environs. Si vous voulez acheter des produits frais et locaux, c’est le bon endroit! Il est bien fourni (encore plus le samedi) et il y r√®gne une ambiance tr√®s sympathique. On y vient pour faire son march√©, mais aussi pour prendre un caf√© ou d√©jeuner dans une des petites √©choppes de la place. Par une matin√©e ensoleill√©e, je peux vous dire que c’est le bonheur!

Mariahilferstrasse

C’est la rue commer√ßante principale du quartier, qui est vraiment agr√©able. C’est l√† qu’on trouve toutes les boutiques dont je vous parlais plus haut. C’est un plaisir de s’y balader, d’admirer les vitrines et de rentrer dans quelques magasins. Top!

Profitez-en aussi pour aller jeter un oeil au patio situ√© juste √† gauche de l’√©glise: il y a une petite porte qu’il ne faut pas h√©siter √† franchir!

Quartier Gries

J’ai eu globalement plus de mal √† appr√©hender le quartier de Gries, qui est √† un stade moins avanc√© que Lend et donc moins vivant. Mais quelque chose me dit qu’il suffira de revenir dans quelques ann√©es pour y voir d’importants changements, pas mal de projets sont en cours dans ce coin de Graz √©galement et j’ai aim√© m’y promener! Voici les lieux que j’ai particuli√®rement appr√©ci√©s √† Gries.

Andrä Kunst

Andr√§ Kunst¬†est un lieu d’exposition √©tonnant √† Gries puisqu’il est situ√©…dans une √©glise! Oui, un √©glise catholique traditionnelle accueillant des messes r√©guli√®res. La diff√©rence, c’est que le pr√™tre a un jour d√©cid√© d’en faire √©galement un lieu d’expression artistique et a demand√© √† des artistes de venir y r√©aliser des oeuvres. A l’int√©rieur se m√™lent ainsi d√©cors baroques de l’√©glise et oeuvres contemporaines. Franchement g√©nial, j’ai juste ador√© cet endroit: je n’avais jamais rien vu de tel!

Rosenkranzgasse

Dans cette rue, le street art s’en donne √† coeur joie! C’est sympa d’y passer pour admirer les oeuvres.

Murinsel

La Murinsel (√ģle de la Mur) est l’un de mes lieux favoris √† Graz. Il s’agit d’une passerelle reliant les deux rives de la Mur, construite √† l’occasion de l’ann√©e durant laquelle Graz √©tait capitale europ√©enne de la culture (en 2003). Au d√©part temporaire, cette construction a √©t√© tellement appr√©ci√©e des habitants qu’il a √©t√© d√©cid√© de la conserver. Impossible d√©sormais d’imaginer Graz sans elle, la Murinsel est aujourd’hui une embl√®me de la ville! J’aime beaucoup la forme en escargot du b√Ętiment et ses murs en verre. Avec l’√©clairage de nuit, c’est particuli√®rement r√©ussi! Il est aussi agr√©able d’en profiter de jour en allant prendre un caf√© √† l’int√©rieur. J’aime aussi beaucoup la symbolique de cette passerelle, qui r√©unit le centre historique et le quartier plus moderne de Lend: elle rassemble ainsi les deux facettes de Graz!

Bonnes adresses à Graz

L’Autriche est connue pour la qualit√© de son h√ītellerie et Graz n’√©chappe pas √† la r√®gle. J’y ai trouv√© mon bonheur!

H√ītels – O√Ļ dormir √† Graz?

H√ītel Wiesler

J’ai log√© √† l’H√ītel Wiesler, id√©alement plac√©. L’h√ītel est situ√© sur la rive droite, juste en face du pont permettant d’acc√©der au centre historique: on peut donc aller partout √† pied! J’ai beaucoup aim√© la d√©coration de l’h√ītel, proposant (l√† encore!) un m√©lange entre √©l√©ments anciens et design. Quant au buffet du petit d√©jeuner, il est vraiment excellent, avec une grande vari√©t√© tout en √©tant de grande qualit√©. Je me suis vraiment r√©gal√©e tous les matins en petit d√©jeunant dans la grande salle de restaurant lumineuse. Coup de coeur pour cet h√ītel!

Lend hotel

La 2e fois que je suis all√©e √† Graz, j’ai log√© au Lend hotel, situ√© dans le quartier de Lend. Ce n’est pas exactement dans le centre-ville mais on met environ 15/20 minutes √† pied pour rejoindre la Hauptplatz. C’est donc facile, et j’aime bien le quartier de Lend! L’h√ītel est tr√®s agr√©able, avec une d√©co moderne et “arty”. Les chambres sont grandes et confortables et on peut prendre son petit d√©jeuner dans le caf√© situ√© au rez-de-chauss√©e de l’h√ītel. En prime, il y a une petite salle de sport! Un tr√®s bon choix.

Restaurants et caf√©s – O√Ļ manger √† Graz?

Graz n’a pas √©t√© d√©sign√©e “capitale des d√©lices culinaires” pour rien en Autriche… Il y a des tonnes de bonnes adresses! Bien s√Ľr, je n’ai absolument pas tout test√©, mais j’ai eu du mal √† choisir parmi les adresses que j’avais envie d’essayer. Entre bons restaurants et caf√©s accueillants, il y en avait beaucoup qui me tentaient! Quoi qu’il en soit, voici mes bonnes adresses de restaurants et caf√©s √† Graz, toutes test√©es et approuv√©es, comme toujours!

  • Le Landhauskeller est le restaurant situ√© dans le Landhaus, dont je vous ai parl√© plus haut. On y trouve de nombreuses sp√©cialit√©s styriennes mais aussi d’autres plats diverses, et il y a m√™me des options v√©g√©tariennes. D√©licieux et le cadre est tr√®s √©l√©gant!
  • Der Steirer est un restaurant o√Ļ l’on peut manger de nombreuses sp√©cialit√©s styriennes pr√©par√©es √† partir de produis locaux, qui sont notamment propos√©es sous forme de tapas. Excellent!
  • Le Kunsthaus caf√©¬†est le caf√© du mus√©e, un lieu convivial o√Ļ l’on se retrouve entre amis sur de grandes tables. Carte simple (salades et burgers), mais c’est bon! Tr√®s sympa.
  • Omas teekane est un adorable salon de th√© situ√© au d√©but du quartier de Gries, √† deux pas de l’h√ītel Wiesler. D√©co r√©tro, √©norme choix de th√©, p√Ętisseries maison… Autant dire que c’est le genre d’endroit que j’adore!
  • Le Musinsel caf√© est le caf√© du Murinsel. J’ai ador√© m’installer sous son immense verri√®re pour boire un th√©!
  • Une fois n’est pas coutume, je vous conseille d’aller un centre commercial! Le dernier √©tage du magasin Kastner & √Ėhler accueille en effet le Freiblick, un agr√©able caf√© dont la terrasse poss√®de une tr√®s jolie vue sur la ville ainsi que sur le Schlossberg. On peut aussi y petit d√©jeuner, d√©jeuner, prendre un go√Ľter… C’est l√† que j’ai bu mon premier Makava, un th√© glac√© local bio que vous trouverez un peu partout!
  • Lenz im Lend¬†est un minuscule caf√© situ√© au coeur du march√© de la Lendplatz. Le plus dur sera de trouver une place, le lieu conna√ģt un grand succ√®s! On y vient petit d√©jeuner ou prendre un caf√© accompagn√© d’une part de g√Ęteau! Je n’ai pas go√Ľt√© les p√Ętisseries mais elles avaient l’air d√©licieuses!
  • Si vous voulez une d√©licieuse glace √† la graine de courge (une des grandes sp√©cialit√©s locales, vous trouverez de tout √† la graine courge √† Graz), Eis Greissler est le lieu id√©al! Je vous conseille aussi une boule de glace au chocolat Zotter (un chocolatier local, j’en parle plus bas) √©galement, c’est une merveille!

Bonnes adresses shopping

Graz regorge de petites boutiques tr√®s tentantes, il n’y a pas que des grandes cha√ģnes que l’on voit un peu partout! J’ai donc pris plaisir √† y faire un peu de l√®che-vitrine et vous livre ici mes adresses pr√©f√©r√©es, qui s’ajoutent √† celles situ√©es sur la Mariahilferstrasse de Lend. Impossible de r√©pertorier toutes les belles adresses de cette rue, parcourez juste toute la rue, c’est facile! ūüėČ

  • On trouve des boutiques S’Fachl dans plusieurs villes autrichiennes; Elles mettent en valeur les productions locales, qu’il s’agisse de produits d’alimentation ou de petits objets. Tr√®s sympa pour rapporter des souvenirs (j’y ai achet√© une bouteille d’huile de graine de courge, un indispensable!).
  • J’ai rapidement √©voqu√© plus haut Zotter, un chocolatier local. Si vous voulez go√Ľter son incroyable chocolat (et je p√®se mes mots, sachant que je suis habituellement difficile pour le chocolat), rendez-vous dans la boutique Linzbichler, situ√©e dans l’une des √©choppes accol√©es √† l’√©glise des Franciscains (situ√©e Franziskanerplatz). Attention, elle vend du chocolat Zotter mais aussi d’autres marques. En plus d’√™tre d√©licieux, le chocolat Zotter est bio et issu du commerce √©quitable. Que demander de plus? Ah si, il y a un choix incroyable… Voil√†, bonne chance pour ne pas repartir avec l’int√©gralit√© du rayon! Attention, ce n’est ouvert que le matin!
  • Chic Ethic est une boutique proposant des produits issus du commerce √©quitable: v√™tements, sacs, vaisselle, objets de d√©co… Il y a plein de (belles) choses!
  • Les eŐĀditions Art Fabriek proposent une grande vari√©t√© d’affiches de toutes tailles qui ont la particularit√© d’√™tre imprim√©es sur place. Certaines affiches sont des “classiques” (type publicit√©s anciennes), d’autres repr√©sentent la ville de Graz autrefois, d’autres encore sont des cr√©ations graphiques d’artistes locaux…entre autres!¬† Il y a un tr√®s grand choix, c’est le genre d’endroit o√Ļ il vous faudra un certain temps pour tout regarder!

Pourquoi aller à Graz? Mes 10 bonnes raisons de visiter la ville

La beauté de la ville

Graz est vraiment une jolie ville: son centre historique est d’ailleurs class√© au Patrimoine mondial de l’UNESCO. J’adore me balader dans ses rues en admirant les magnifiques fa√ßades de ses b√Ętiments. De style m√©di√©val, Renaissance ou baroque, il y en a pour tous les go√Ľts mais l’ensemble est extr√™mement harmonieux. De plus, le centre-ville est en grande partie pi√©ton, ce qui rend la promenade encore plus agr√©able!

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Un mélange entre classique et moderne

Je viens de vous d√©crire une ville magnifique aux b√Ętiments anciens mais ne vous imaginez pas pour autant que Graz n’est qu’une ville classique… C’est vraiment l’une des choses que j’adore, on a √† Graz un m√©lange tr√®s r√©ussi entre classique et moderne. En plus d’avoir un centre historique class√© au patrimoine mondial de l’UNESCO, Graz a aussi √©t√© d√©sign√©e Ville Unesco de Design… Avoir les deux titres n’est pas si courant pour une ville!  En plus du centre historique, Graz poss√®de des quartiers assez “hipster”, d’anciens quartiers un peu mal fam√©s qui ont √©t√© r√©habilit√©s avec succ√®s. Vous le verrez si vous visitez Graz, ces deux mondes cohabitent vraiment bien et c’est √† mon avis une des choses qui marque vraiment dans la ville: il y a une harmonie dans cette diversit√©.

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Une vraie vie locale et un autre tourisme à Graz

Graz fait partie des villes qui ne sont pas forc√©ment tr√®s connues des touristes (en tout cas moins que Vienne ou Salzburg) et o√Ļ il existe une vraie vie locale. Visiter Graz, c’est se m√™ler aux locaux dans les rues et les restaurants, faire des emplettes dans des petites boutiques ind√©pendantes o√Ļ les habitants ach√®tent leurs produits locaux… Et avoir ainsi une exp√©rience de visite totalement diff√©rente des villes qui ont succomb√© aux sir√®nes d’un tourisme un peu trop pr√©dominant et se sont ainsi transform√©es au d√©triment des habitants.

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Graz, une ville gourmande

Graz a √©t√© d√©sign√©e “Capitale des d√©lices culinaires” en Autriche… Et je peux vous confirmer que ce n’est pas pour rien! L’offre de restaurants de qualit√© est incroyable, il y a vraiment l’embarras du choix! Que l’on ait envie de manger de la cuisine traditionnelle de Styrie, un repas v√©g√©tarien, un menu gastronomique ou un d√©jeuner sur le pouce, on trouve ais√©ment de quoi faire. La part belle est faite en g√©n√©ral aux produits de la r√©gion et l’on se r√©gale donc de produits locaux de qualit√©. Les locaux sont d’ailleurs amateurs des plaisirs de la table: vous verrez que les restaurants affichent souvent complet, pensez √† r√©server!

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Une atmosphère méditerranéenne

En parlant de restaurants, l’une des choses qui m’a le plus surprise lorsque je me suis rendue √† Graz la premi√®re fois est le monde qu’il y avait en terrasse, que cela soit au restaurant, dans les bars ou les caf√©s. Tout √† coup, j’avais plus l’impression d’√™tre en Italie qu’en Autriche! En fait, la Styrie a la chance de poss√©der un climat m√©diterran√©en… Et les habitants en profitent! Cela donne une atmosph√®re particuli√®rement sympathique √† la ville, puisqu’elle est tr√®s vivante: les locaux aiment sortir, et cela se voit!

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Un dynamisme culturel

Graz a √©t√© capitale europ√©enne de la Culture en 2003 et c’est apparemment √† ce moment l√† que la ville, autrefois un peu endormie, a su prendre un virage plus moderne et dynamique. Difficile √† imaginer de nos jours qu’il en √©tait autrement avant tant la culture est pr√©sente √† Graz! Mus√©es, street art, lieux d’expositions, √©v√®nements vari√©s (festivals de musique, de th√©√Ętre, culinaire…)… On ne risque pas de s’ennuyer! Ne manquez pas de faire un petit tour au Kunsthaus Graz (mus√©e d’art), dont l’architecture vous surprendra forc√©ment et vous fera prendre pleinement conscience du m√©lange constant entre classique et moderne √† Graz!

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De beaux coins de verdure

Un des aspects importants pour moi dans une ville est la verdure que l’on peut y trouver… Rien de tel que de pouvoir prendre un bon bol d’air sans devoir faire des kilom√®tres! Graz est parfaite pour cela. D√©j√†, en longeant la rivi√®re Mur, on se sent rapidement bien loin de la ville (tr√®s sympa pour un footing!). Ensuite, Graz poss√®de le Schlossberg (la colline du ch√Ęteau), sur les hauteurs de la ville. On y monte ais√©ment √† pied ou en funiculaire: en quelques minutes, nous voici dans un √©crin de verdure avec une vue panoramique sur les toits de la ville! L’occasion de faire une petite promenade ou de s’installer au Biergarten pour une bi√®re bien m√©rit√©e (si vous √™tes mont√© √† pied surtout :-P). Et si vous avez le temps pour aller plus loin et sortir de la ville, la r√©gion regorge de belles montagnes qui ne demandent qu’√† √™tre parcourues √† pied!

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Des cafés accueillants

Impossible de vous parler de Graz sans √©voquer ses caf√©s accueillants. Comme pour les restaurants, il y en a √©norm√©ment, tous plus sympas les uns que les autres! Je crois que j’ai encore une liste longue comme le bras de caf√©s √† tester pour mes prochaines visites, et pourtant j’en ai d√©j√† essay√© beaucoup! Pour faire une petite pause apr√®s une journ√©e de visite, boire un caf√© en terrasse au petit d√©jeuner ou simplement s’installer bouquiner un peu avec une boisson chaude dans une atmosph√®re agr√©able… C’est id√©al!

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Une ville écolo

Graz est une ville qui bouge aussi d’un point de vue environnemental. On trouve des march√©s de producteurs, de nombreuses boutiques ind√©pendantes mettant en avant des producteurs et artisans de la r√©gion, des magasins proposant du vrac… Et il existe la g√©niale initiative “Refill Austria”, qui permet de recharger gratuitement sa gourde avec de l’eau dans les magasins participant au projet et qui apposent un sticker sur leur vitrine. Les magasins participant sont nombreux, c’est vraiment facile d’utilisation et cela √©vite l’utilisation de bouteilles en plastique inutiles!

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Le March√© de No√ęl de Graz

La p√©riode de No√ęl est tr√®s agr√©able √©galement pour visiter Graz. Certes, vous ne profiterez pas des terrasses, mais pourrez boire un verre de vin chaud en plein air entour√© de locaux sur plusieurs places de la ville! Graz poss√®de en effet plusieurs march√©s de No√ęl vraiment sympathiques, qui proposent des produits artisanaux de qualit√© et o√Ļ il r√®gne une atmosph√®re vraiment locale. Juste g√©nial!

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Graz en Autriche – Infos pratiques

O√Ļ se trouve Graz en Autriche ?

Graz se situe dans le sud-est de l’Autriche √† 150 km de Vienne et √† 400 km de Munich. La ville se situe entre l’Allemagne et l’Europe centrale, l’Italie et les Balkans dont elle a absorb√© les influences. C’est ce qui fait le charme de Graz et donne √† son paysage urbain √† la fois un c√īt√© unique et multiculturel.

Comment aller à Graz ?

Graz dispose de son propre a√©roport situ√© √† 10 km du centre ville accessible en transport en commun (bus, train) ou taxi. Il n’existe pas de ligne directe depuis Paris et une correspondance sera n√©cessaire, le plus souvent dans un a√©roport allemand (Francfort ou Munich).

Quelle est la meilleure période pour visiter Graz ? РMétéo et température

De par sa position g√©ographique (sud-est du pays), Graz poss√®de un climat continental humide. Gr√Ęce aux montagnes des Alpes √† l’ouest qui prot√®gent la ville, Graz dispose d’un climat favorable compar√© √† certaines villes du nord du pays. L’ensoleillement tout au long de l’ann√©e est plus important qu’√† Vienne et Salzbourg par exemple et la pluie et le vent sont moindres. On reste sur des temp√©ratures mod√©r√©ment hautes en √©t√© (temp√©ratures maximales en √©t√© aux alentours des 27¬įC) et des temp√©ratures avoisinant les 0 degr√© en hiver. L’autre avantage m√©t√©orologique de Graz est que les mois d’hiver sont les mois les plus secs de l’ann√©e, o√Ļ l’on observe le moins de jour de pluie. Ce qui en fait une bonne destination pour y passer la p√©riode de No√ęl et visiter les march√©s de No√ęl de Graz.

Carte de la visite de Graz

Ce voyage a √©t√© r√©alis√© dans le cadre d’une collaboration commerciale r√©mun√©r√©e avec Graz Tourismus. J’ai conserv√© toute ma libert√© d’√©criture. Cet article contient des liens d’affiliation.