Week-end en Alsace – Strasbourg et la Route des Vins

Le programme des 2 jours en un coup d’oeil

L’idée de ce programme est de visiter Strasbourg mais aussi de découvrir la Route des Vins d’Alsace sans toutefois faire trop de kilomètres. Voici ce que je vous propose:

• un premier jour de visite de Strasbourg
• un deuxième jour du côté de la ville d’Obernai

Soirée Tarte Flambée pour démarrer le séjour

Si vous arrivez en fin de journée le premier jour, je vous conseille de vous mettre directement dans l’ambiance en allant déguster une bonne tarte flambée (flammekueche) traditionnelle! Pour manger une bonne tarte flambée à Strasbourg, deux options s’offrent à vous.

• La meilleure consiste à aller dans le berceau de la tarte flambée, le Kochersberg. Il vous faudra seulement 15/20 minutes de voiture pour vous rendre dans le Kochersberg depuis le centre de Strasbourg et c’est là que vous trouverez les meilleures flammekueche, en plus d’une atmosphère bien traditionnelle. Mon favori est l’Oie Gourmande à Willgotheim. Les flams y sont délicieuses, la décoration typiquement alsacienne et l’accueil y est très chaleureux. J’adore cet endroit!
• Si vous n’avez pas de voiture et souhaitez dîner au centre-ville de Strasbourg, je peux vous conseiller plusieurs adresses. Vous les trouverez dans cet article rédigé sur mon autre blog sur les meilleures tartes flambées en Alsace.

Jour 1 – Visite des incontournables de Strasbourg

Une journée de visite de Strasbourg, est-ce assez? Non, forcément, mais cela suffit déjà pour avoir une bonne idée de la ville et en profiter! La taille limitée du coeur du centre-ville de Strasbourg le rend aisé à parcourir à pied, ce qui est bien agréable.

Clairement, vous n’aurez pas tout vu en une journée mais vous aurez vu la Grande Île de Strasbourg (centre historique, classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco) et aurez même eu un aperçu de la Neustadt (classé à l’Unesco également!) et du quartier européen grâce à la balade en bateau avec Batorama. Et comme cela vous aura plu, hé bien vous reviendrez pour voir le reste 😛

Visite de la cathédrale de Strasbourg

On commence la journée par une visite de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg. Bonne nouvelle, l’entrée est gratuite! Allez-y dès l’ouverture, vous ferez moins la queue et serez plus tranquilles. Plus vieille cathédrale gothique au monde, la cathédrale de Strasbourg est un monument historique incontournable qui est LE symbole de la ville, impossible de la rater!

Elle est très imposante (avec sa flèche culminant à 142m, c’est aussi l’une des cathédrales les plus hautes du monde), et ce d’autant plus qu’elle est située sur une place où on a peu de recul. Ajoutez à cela son profil particulier (elle n’a qu’une seule tour), sa couleur rose changeant selon la luminosité (elle est en grès des Vosges) et vous comprendrez qu’elle soit si emblématique. Quand vous arrivez depuis la Rue Mercière ou la Rue des Hallebardes (ce sont d’ailleurs de bons spots pour prendre des photos!), elle vous saute aux yeux dans toute sa splendeur. Personnellement, je ne m’en lasse pas!

La cathédrale est aussi très impressionnante de l‘intérieur. Les volumes sont énormes et il y a de belles choses à admirer: de beaux vitraux, une imposante horloge astronomique fonctionnant toujours parfaitement, une chaire gothique ciselée, un superbe orgue…Si cela vous intéresse, le mieux est de télécharger l’application Pop Guide sur votre smartphone et d’acheter le module dédié à la cathédrale de Strasbourg, qui est très complet et bien fait.

Je vous conseille également de monter sur la plateforme de la cathédrale de Strasbourg, qui culmine à 66 mètres de haut. Vous y aurez une vue panoramique sur la ville qui vaut vraiment le coup! Pour y accéder, 330 marches vous attendent (pour éliminer la tarte flambée!). L’escalier n’est pas très large mais on ne croise pas ceux qui descendent, c’est donc assez confortable.

Visite de la Cave historique des Hospices civils de Strasbourg

La fin de la matinée approche… Il est temps de rejoindre à pied la Cave historique des Hospices civils de Strasbourg, ce qui vous fera faire une petite balade autour de la cathédrale et le long des quais. Cave et hospices, ces deux mots réunis vous semblent étranges? Je comprends, mais c’est pourtant la réalité: il y a une cave dans l’hôpital de Strasbourg (qui est d’ailleurs toujours un hôpital de nos jours!).

La cave historique de Strasbourg mérite d’être visitée: avec sa voûte et ses immenses foudres, c’est un lieu magnifique et chargé d’histoire. En plus, elle possède une particularité franchement insolite: le plus vieux vin au monde conservé en tonneau se trouve ici! 

Pour les particuliers, il est possible de visiter la Cave historique des hospices civils de Strasbourg de manière indépendante avec un audioguide, ou lors d’une visite avec un guide. Sauf si vous êtes un groupe, vous ne pourrez en revanche pas faire de dégustation à la cave. Vous pourrez toutefois acheter du vin à la boutique 😉

Déjeuner dans les anciens Haras nationaux de Strasbourg

Pour le déjeuner, je connais plein de bonnes adresses mais l’une des mes préférées est la Brasserie Les Haras, située dans les anciens Haras Nationaux de Strasbourg. Le lieu est magnifique et a été remarquablement bien rénové, alliant modernité et conservation d’éléments anciens: le restaurant a d’ailleurs remporté plusieurs prix pour son design. En prime, on y mange une délicieuse cuisine française. La carte a été conçue par Marc Haeberlin, chef alsacien trois étoiles au Guide Michelin! Si vous voulez plus d’adresses de restaurants, je vous invite à lire mon article dédié sur mon second blog dédié à l’Alsace.

Balade dans la Petite France

Après le déjeuner, une petite balade digestive s’impose. Il est temps d’aller visiter l’un des quartiers les plus connus de Strasbourg: la Petite France. Il s’agit du quartier le plus touristique, mais on comprend vite pourquoi. A titre personnel, je m’émerveille encore à chaque fois que j’y vais. Avec ses maisons à colombages, ses fleurs, ses canaux, ses petits ponts, ses quais où il fait bon flâner au bord de l’eau ou pique-niquer et ses terrasses accueillantes, c’est vraiment un lieu ravissant! 

N’hésitez pas à y flâner au bord de l’eau, prendre les petites ruelles pavées, aller voir dans les recoins, regarder la vue depuis les ponts (en parlant de pont, il y a d’ailleurs l’étonnant Pont Tournant qui permet alternativement aux bateaux et aux piétons de passer), observer le fonctionnement de l’écluse… Il y a beaucoup à voir et c’est juste adorable!

Ne manquez pas également d’aller jusqu’au barrage Vauban, qui offre l’une des plus belles vues de Strasbourg (je crois que c’est ma préférée!). Il faut entrer dans le barrage Vauban et monter un escalier. Vous aurez d’un côté une vue sur les Ponts Couverts, la Petite France et la cathédrale au loin. De l’autre, une vue sur le Musée d’Art Moderne de Strasbourg. Pas de doute, le Barrage Vauban et sa vue sur les Ponts Couverts est l’un de mes lieux favoris à Strasbourg!

Visite de Strasbourg en bateau

Strasbourg est très plaisante à visiter à pied mais aussi… en bateau! Surprenant? Pas tant que ça: le coeur du centre historique de Strasbourg, appelé la Grande Île, est entouré par une rivière (la rivière de Strasbourg est l’Ill) et des canaux qu’il est possible d’emprunter lors d’une visite de Strasbourg avec Batorama, la compagnie de bateaux strasbourgeoise. Après la visite de la Petite France, rejoignez à pied le Palais Rohan (en face duquel se fait le départ des bateaux), en passant par la place Saint-Thomas et la place Gutenberg.

Si vous vous dites que vous n’aimez pas faire ce genre d’activité très touristique, laissez-moi vous tenter de vous faire changer d’avis. J’ai pour ma part testé une première fois une balade en étant un peu sceptique, en suis revenue enchantée et conseille depuis cette activité à tous mes visiteurs. La balade en bateau à Strasbourg vous permet en effet de voir la ville sous un angle que vous n’auriez pas pu avoir à pied et d’avoir une vision d’ensemble de la ville.

Vous parcourez en bateau plusieurs des quartiers principaux de Strasbourg: la Grande Île, le quartier impérial (appelé aussi Quartier allemand ou Neustadt) et le quartier européen (abritant les institutions européennes telles que le Parlement européen, le Conseil de l’Europe ou la Cour européenne des Droits de l’Homme: Strasbourg est en effet l’une des capitales européennes).

Cela permet de comprendre l’organisation de Strasbourg mais aussi d’en apprendre davantage sur son histoire grâce à l’audioguide fourni. La visite dure 1h10, ce qui permet de bien en profiter sans s’ennuyer. Enfin, les bateaux peuvent être découverts ou couverts (c’est à choisir lors de l’achat des billets): forcément, si vous avez la chance d’avoir une journée ensoleillée, c’est encore plus agréable! Je vous conseille de réserver vos tickets à l’avance, c’est vite complet en haute saison!

Balade à pied sur la Grande Île (centre-ville)

Entre la petite France et les coins parcourus en bateau, vous avez déjà vu pas mal de choses sur la Grande île de Strasbourg, mais il en reste à découvrir à pied! Voilà une idée de parcours, cela semble long mais les distances sont petites et c’est une belle balade à faire à pied:

• allez voir la place du Marché Gayot (et éventuellement arrêtez-vous pour y boire un verre!)
• puis la place saint-Etienne,
• empruntez la Rue des Juifs,
• flânez dans le quartier des Orfèvres (autour de la rue des Orfèvres) et profitez-en pour admirer la Maison Kammerzell (la plus ancienne de Strasbourg!),
• allez voir la place Broglie et la place Kléber
• puis rejoignez la Grand Rue (l’une des rues principales de Strasbourg)
• avant de regagner la place Gutenberg, la rue des Tonneliers et la place des Tripiers.
• Enfin, traversez la rivière et longez le bord de l’eau sur le quai des Bateliers.

Dîner dans une Winstub traditionnelle

Après cette journée bien remplie dans la capitale européenne, je vous propose d’aller dîner dans un restaurant traditionnel alsacien pour y déguster des spécialités alsaciennes: une winstub (ou wistub).

Nuit à l’hôtel à Strasbourg

En centre-ville de Strasbourg, il y a énormément d’hôtels qui sont vraiment beaux et dans des styles variés. J’ai écrit sur mon autre blog un article avec la sélection de mes hôtels préférés à Strasbourg.

Vidéo de la journée de visite de Strasbourg

Voici la vidéo réalisée sur la journée à Strasbourg avec mes copains blogueurs, cela devrait vous donner envie (enfin je crois!) 😉

Jour 2 – Route des Vins d’Alsace

Vous pourriez très bien faire une deuxième journée à Strasbourg, mais je trouve sympa d’aller découvrir la campagne alsacienne et ses adorables villages de la Route des Vins d’Alsace. Cela tombe bien, ce n’est pas loin du tout de Strasbourg! Obernai n’est par exemple qu’à 30 minutes.

Vous visitez l’Alsace sans voiture? Aucun souci, vous pouvez soit aller à Obernai en train soit choisir de réserver une excursion au départ de Strasbourg.

Vue depuis le Mémorial National d’Obernai

Pour bien commencer la journée, voici une vue sur un paysage typique de la Route des Vins: des vignes, une petite ville mignonne avec son clocher et les Vosges un peu plus loin. L’un de mes points de vue favoris est celui du Mémorial National d’Obernai. Il s’agit du Mémorial des incorporés de Force (les Malgré-Nous, ces Alsaciens incorporés de force dans l’armée allemande suite à l’annexion de l’Alsace-Lorraine lors de la Seconde Guerre mondiale), situé sur le Mont National (une colline d’Obernai). On y jouit d’une très jolie vue sur la ville. Superbe, non?

Petit tour à Barr et dégustation de vin d’Alsace

Rendez-vous ensuite dans le village voisin de Barr, un très joli village de la Route des Vins typiquement alsacien. Ce n’est pas grand mais il est agréable d’y faire une promenade à pied.

Vers 11h, il est l’heure de la dégustation de vin! Je peux vous conseiller Vincent Stoeffler, un vigneron bio de Barr qui produit (notamment) l’un de mes crémants favoris en Alsace. Il est fermé le dimanche mais vous pouvez aussi, par exemple, aller au Domaine Alfred Wantz à Mittelbergheim (le village d’à côté), excellent également. Dans tous les cas, prenez rendez-vous, c’est toujours préférable! J’aime aussi beaucoup le site Rue des Vignerons, qui vous permet de réserver en ligne des visites, des dégustations et même des repas accords mets-vins chez des vignerons de qualité!

Déjeuner à Mittelbergheim

Mittelbergheim est le village voisin de Barr. Il fait partie du club fermé des « Plus beaux Villages de France ». Mittelbergheim, c’est la tradition alsacienne sans le côté touristique et parfois un peu tape-à-l’oeil des façades très colorées. L’Alsace dans sa beauté et sa sobriété! Il est très plaisant de le parcourir à pied et je vous conseille de vous garer au parking du Zotzenberg (c’est le nom d’un Grand Cru, le seul Sylvaner Grand Cru d’Alsace d’ailleurs!), d’où vous aurez une belle vue sur le vignoble. Vous pourrez ensuite rejoindre le restaurant en traversant tout le village à pied, ce qui permet de le découvrir tranquillement.

Pour le déjeuner, je vous invite à aller dans une adresse que j’adore: le restaurant Am Lindeplatzel. Il est amusant de constater qu’il s’inscrit parfaitement dans l’atmosphère du village. On y déguste en effet une cuisine maison, faisant la part belle aux produits locaux, à la fois sobre et extrêmement savoureuse, dans une atmosphère intimiste et conviviale. Une excellente adresse!

Visite d’Obernai

Après le repas, je vous invite à repartir à Obernai (où l’on est simplement passé le matin rapidement pour voir la vue!). Obernai est une petite ville de la Route des Vins d’Alsace qui est bien agréable: on peut s’y balader à pied tranquillement et admirer ses superbes bâtiments. Garez vous sur le Parking des remparts puis promenez-vous à pied dans le centre-ville, en prenant le temps d’aller explorer toutes les jolies petites rues qui s’offrent à vous et d’aller faire un tour sur les remparts.

Carte de mon week-end idéal à Strasbourg et ses environs

Pour vous aider à vous repérer, je vous ai placé sur cette carte tous les lieux dont je parle dans cet article.