Galettes de sarrasin bretonnes (sans gluten & sans lactose)

par | Mis à jour le 27/11/2020 | Recettes | 2 commentaires

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2 Commentaires

  1. Cassandre

    Bonjour, merci pour la recette ! 🙂 Je viens de tester et j’ai un souci, c’est que les crêpes fissurent quand je les retourne. elles ne restent pas entières et se cassent facilement. C’est normal ? Aussi, pour la cuisson, j’imagine qu’il faut les saisir ?
    Un grand merci de votre réponse !

    Réponse
    • Laurène

      Bonjour, alors non ce n’est pas normal, elles ne cassent pas normalement, je fais tout le temps cette recette et n’ai pas le souci. Je suppose que cela vient de la consistance de votre pâte, qui est peut-être un peu liquide? Ajoutez peut-être un peu de farine pour voir? Sinon en effet il faut aussi bien les saisir, cela doit aider aussi.

      Réponse

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