Week-end à Strasbourg et sur la Route des Vins d’Alsace

Pour compléter pour une visite ultérieure et une découverte de coins plus méconnus, je vous invite aussi à lire mes autres articles: un week-end en Alsace sans voiture, mes 25 idées de choses à faire à Strasbourg et mes 35 idées d’expériences incontournables en Alsace (sur mon second blog).

Quand aller en voyage à Strasbourg et ses environs?

Je vous conseille de venir visiter Strasbourg entre avril et fin septembre, ou bien pour les marchés de Noël en décembre. En dehors de ces périodes, la météo est moins favorable et la visite de Strasbourg et de la Route des Vins est donc un peu plus triste. Juillet et août sont des mois très chargés en visiteurs et il fait en général très chaud, je vous conseille de venir plutôt avant ou après si possible.

Bon plan – Pour une première approche de la ville, vous pouvez participer à un free tour de Strasbourg. Ces visites organisées par des locaux passionnés sont en général très sympas! Si vous souhaitez une approche plus approfondie, n’hésitez pas à réserver une véritable visite guidée de la ville en compagnie d’un guide.

Itinéraire de 2 jours à Strasbourg et sa région: que voir et visiter?

Pour ce séjour à Strasbourg, j’avais envie de montrer Strasbourg à mes amis mais aussi de leur faire découvrir la Route des Vins d’Alsace, que je ne me lasse pas de parcourir, sans toutefois faire trop de kilomètres. J’ai donc choisi de faire un premier jour de visite de Strasbourg, puis un deuxième jour du côté de la ville d’Obernai, qui n’est qu’à 30 minutes de Strasbourg. Je vous donne ici le programme organisé pour eux, qui est en quelque sorte mon “week-end parfait à Strasbourg” (comme toujours, c’est subjectif, bien entendu!), après vous avoir écrit il y a quelques mois l’itinéraire de mon week-end idéal de Noël en Alsace! Autre article qui pourrait vous intéresser, le programme d’un week-end à Strasbourg et Karlsuhe (incluant une journée et demi à Strasbourg).

Soirée Tarte Flambée pour démarrer le séjour

Si vous arrivez en fin de journée le premier jour, je vous conseille de vous mettre directement dans l’ambiance en allant déguster une bonne tarte flambée (flammekueche) traditionnelle! Attention, je vous préviens tout de suite: les trois-quarts des tartes flambées que vous trouverez dans Strasbourg ne sont pas terribles… C’est comme les pizzas, c’est “facile” à faire donc tout le monde s’y met parce que cela plaît aux touristes, mais rares sont ceux qui les préparent réellement et ne se contentent pas de les acheter surgelées. Heureusement, vous êtes en train de lire ce blog et n’allez pas vous faire avoir! Je vous laisse imaginer le nombre de tartes flambées que j’ai mangées depuis mon arrivée en Alsace (je préfère ne pas compter, mais sachez qu’on en mange un peu à toutes les occasions!), vous pourrez en conclure que j’ai une sacrée expérience en tarte flambée et suis devenue exigeante! Pour manger une bonne tarte flambée à Strasbourg, deux options s’offrent à vous.

La meilleure consiste à aller dans le berceau de la tarte flambée, le Kochersberg (c’est chez moi, accessoirement!). Quand, en arrivant en Alsace, je demandais où manger une bonne tarte flambée à Strasbourg, on me répondait toujours “il faut aller en dehors de Strasbourg, c’est là qu’elles sont les meilleures”. Et c’est vrai! Il vous faudra seulement 15/20 minutes de voiture pour vous rendre dans le Kochersberg depuis le centre de Strasbourg et c’est là que vous trouverez les meilleures flammekueche, en plus d’une atmosphère bien traditionnelle (je peux vous assurer que les locaux mangent aussi pas mal de flams!). Et pour cause: c’est là qu’elles sont nées! Le Kochersberg compte de très nombreuses fermes, et les flams étaient faites avec les restes de pâte à pain, que l’on agrémentait de crème, lardons et oignons. De nos jours, on trouve dans le Kochersberg quelques-uns des restaurants proposant les meilleures tartes flambées d’Alsace. Chacun a son petit préféré et j’en connais plusieurs qui sont excellents, mais mon favori est l’Oie Gourmande à Willgotheim. Les flams y sont délicieuses, la décoration typiquement alsacienne et l’accueil y est très chaleureux. J’adore cet endroit!

Si vous n’avez pas de voiture et souhaitez dîner au centre-ville de Strasbourg, je peux vous conseiller plusieurs adresses. Vous les trouverez dans cet article rédigé sur mon autre blog sur les meilleures tartes flambées en Alsace.

Premier jour – Lieux incontournables de la capitale alsacienne

Une journée de visite de Strasbourg, est-ce assez? Non, forcément, mais cela suffit déjà pour avoir une bonne idée de la ville et en profiter! La taille limitée du coeur du centre-ville de Strasbourg le rend aisé à parcourir à pied, ce qui est bien agréable. Clairement, vous n’aurez pas tout vu en une journée mais vous aurez vu la Grande Île de Strasbourg (centre historique, classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco) et aurez même eu un aperçu de la Neustadt (classé à l’Unesco également!) et du quartier européen grâce à la balade en bateau avec Batorama. Et comme cela vous aura plu, hé bien vous reviendrez pour voir le reste 😛 Alors, que faire et voir à Strasbourg en une journée? Voici à mon avis les incontournables de Strasbourg, ainsi que de bonnes petites adresses gourmandes (car, vous devriez rapidement le comprendre lors de votre voyage en Alsace: la gastronomie y tient une place importante!). Si vous aimez bien le vélo, vous pouvez aussi découvrir les incontournables de la ville lors d’une visite guidée à vélo: Strasbourg est la première ville cyclable de France, c’est donc un bon moyen de la parcourir!

Visite de la cathédrale de Strasbourg

On commence la journée par une visite de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg. Bonne nouvelle, l’entrée est gratuite! Allez-y dès l’ouverture, vous ferez moins la queue et serez plus tranquilles. Plus vieille cathédrale gothique au monde, la cathédrale de Strasbourg est un monument historique incontournable qui est LE symbole de la ville, impossible de la rater! Elle est très imposante (avec sa flèche culminant à 142m, c’est aussi l’une des cathédrales les plus hautes du monde), et ce d’autant plus qu’elle est située sur une place où on a peu de recul. Ajoutez à cela son profil particulier (elle n’a qu’une seule tour), sa couleur rose changeant selon la luminosité (elle est en grès des Vosges) et vous comprendrez qu’elle soit si emblématique. Quand vous arrivez depuis la Rue Mercière ou la Rue des Hallebardes (ce sont d’ailleurs de bons spots pour prendre des photos!), elle vous saute aux yeux dans toute sa splendeur. Personnellement, je ne m’en lasse pas!

La cathédrale est aussi très impressionnante de l‘intérieur. Les volumes sont énormes et il y a de belles choses à admirer: de beaux vitraux, une imposante horloge astronomique fonctionnant toujours parfaitement, une chaire gothique ciselée, un superbe orgue…Si cela vous intéresse, le mieux est de télécharger l’application Pop Guide sur votre smartphone et d’acheter le module dédié à la cathédrale de Strasbourg, qui est très complet et bien fait. Il est vendu 4€ mais seulement 2€50 si vous achetez également un ticket pour un tour de bateau Batorama (dont je vais vous parler plus bas, c’est aussi à faire!).

Je vous conseille également de monter sur la plateforme de la cathédrale de Strasbourg, qui culmine à 66 mètres de haut. Vous y aurez une vue panoramique sur la ville qui vaut vraiment le coup! Pour y accéder, 330 marches vous attendent (pour éliminer la tarte flambée!). L’escalier n’est pas très large mais on ne croise pas ceux qui descendent, c’est donc assez confortable.

Visite de la Cave historique des Hospices civils de Strasbourg

La fin de la matinée approche… Il est temps de rejoindre à pied la Cave historique des Hospices civils de Strasbourg, ce qui vous fera faire une petite balade autour de la cathédrale et le long des quais. Cave et hospices, ces deux mots réunis vous semblent étranges? Je comprends, mais c’est pourtant la réalité: il y a une cave dans l’hôpital de Strasbourg (qui est d’ailleurs toujours un hôpital de nos jours!). La raison de cette curiosité? Des legs divers et le paiement de frais médicaux réalisé en nature au Moyen-Âge: des vignes avaient ainsi été données à l’hôpital, qui produisait du vin et le stockait ici. La cave a ensuite eu une longue période d’inactivité avant qu’elle ne retrouve une seconde vie en 1995. Trouvant trop dommage de laisser un tel patrimoine à l’abandon, plusieurs personnes, dont de nombreux vignerons alsaciens, décident de se retrousser les manches et d’y élever quelques-uns des meilleurs vins d’Alsace. La cave historique est sauvée! De nos jours, l’activité continue ainsi. Les vignerons apportent une partie de leur vin pour qu’il vieillisse dans les vieux foudres en bois de la Cave des Hospices civils. Ils sont ensuite embouteillés sur place, avec l’étiquette de la cave et le nom du vigneron. Ces vins étant rigoureusement sélectionnés, on ne trouve ici que de très bons vins!

La cave historique de Strasbourg mérite d’être visitée: avec sa voûte et ses immenses foudres, c’est un lieu magnifique et chargé d’histoire. En plus, elle possède une particularité franchement insolite: le plus vieux vin au monde conservé en tonneau se trouve ici!  Oui, vous avez bien lu… Il date de 1472 et a encore toutes les caractéristiques chimiques d’un vrai vin. Ce vin n’a été goûté que trois fois, lors d’occasions exceptionnelles: en 1576, pour remercier les Zurichois ayant prouvé qu’ils pourraient rapidement venir aider les Strasbourgeois en cas de besoin, en 1718 pour célébrer la reconstruction de l’hôpital ravagé quelques années avant par un incendie et enfin en 1944 lors de la libération de Strasbourg. De nos jours, ce vin a vraisemblablement un goût assez épouvantable, mais sa couleur est fascinante. Une bouteille a en effet été retirée du tonneau pour que les visiteurs de la cave puissent l’admirer…Avec sa robe ambrée, il est superbe!

Pour les particuliers, il est possible de visiter la Cave historique des hospices civils de Strasbourg de manière indépendante avec un audioguide, ou lors d’une visite avec un guide. Sauf si vous êtes un groupe, vous ne pourrez en revanche pas faire de dégustation à la cave. Vous pourrez toutefois acheter du vin à la boutique 😉

Déjeuner dans les anciens Haras nationaux de Strasbourg

Pour le déjeuner, je connais plein de bonnes adresses mais l’une des mes préférées est la Brasserie Les Haras, située dans les anciens Haras Nationaux de Strasbourg (forcément, en tant que passionnée de cheval, ça me parle!). Le lieu est magnifique et a été remarquablement bien rénové, alliant modernité et conservation d’éléments anciens: le restaurant a d’ailleurs remporté plusieurs prix pour son design. En prime, on y mange une délicieuse cuisine française. La carte a été conçue par Marc Haeberlin, chef alsacien trois étoiles au Guide Michelin! Pour autant, je trouve que les prix restent corrects pour le lieu. Ce n’est pas donné mais on se régale et on profite d’un cadre franchement exceptionnel. Si vous voulez plus d’adresses de restaurants, je vous invite à lire mon article sur les meilleurs restaurants de Strasbourg, ainsi que celui sur mes meilleurs restaurants végétariens et vegan, tous deux écrits sur mon second blog dédié à l’Alsace.

Balade dans la Petite France

Après le déjeuner, une petite balade digestive s’impose. Il est temps d’aller visiter l’un des quartiers les plus connus de Strasbourg: la Petite France. Il s’agit du quartier le plus touristique, mais on comprend vite pourquoi. A titre personnel, je m’émerveille encore à chaque fois que j’y vais. Avec ses maisons à colombages, ses fleurs, ses canaux, ses petits ponts, ses quais où il fait bon flâner au bord de l’eau ou pique-niquer et ses terrasses accueillantes, c’est vraiment un lieu ravissant! 

N’hésitez pas à y flâner au bord de l’eau, prendre les petites ruelles pavées, aller voir dans les recoins, regarder la vue depuis les ponts (en parlant de pont, il y a d’ailleurs l’étonnant Pont Tournant qui permet alternativement aux bateaux et aux piétons de passer), observer le fonctionnement de l’écluse… Il y a beaucoup à voir et c’est juste adorable!

Ne manquez pas également d’aller jusqu’au barrage Vauban, qui offre l’une des plus belles vues de Strasbourg (je crois que c’est ma préférée!). Il faut entrer dans le barrage Vauban et monter un escalier. Vous aurez d’un côté une vue sur les Ponts Couverts, la Petite France et la cathédrale au loin. De l’autre, une vue sur le Musée d’Art Moderne de Strasbourg. Pas de doute, le Barrage Vauban et sa vue sur les Ponts Couverts est l’un de mes lieux favoris à Strasbourg!

Visite de Strasbourg en bateau

Strasbourg est très plaisante à visiter à pied mais aussi… en bateau! Surprenant? Pas tant que ça: le coeur du centre historique de Strasbourg, appelé la Grande Île, est entouré par une rivière (la rivière de Strasbourg est l’Ill) et des canaux qu’il est possible d’emprunter lors d’une visite de Strasbourg avec Batorama, la compagnie de bateaux strasbourgeoise. Après la visite de la Petite France, rejoignez à pied le Palais Rohan (en face duquel se fait le départ des bateaux), en passant par la place Saint-Thomas et la place Gutenberg.

Si vous vous dites que vous n’aimez pas faire ce genre d’activité très touristique, laissez-moi vous tenter de vous faire changer d’avis. J’ai pour ma part testé une première fois une balade en étant un peu sceptique, en suis revenue enchantée et conseille depuis cette activité à tous mes visiteurs. La balade en bateau à Strasbourg vous permet en effet de voir la ville sous un angle que vous n’auriez pas pu avoir à pied et d’avoir une vision d’ensemble de la ville.

Vous parcourez en bateau plusieurs des quartiers principaux de Strasbourg: la Grande Île, le quartier impérial (appelé aussi Quartier allemand ou Neustadt) et le quartier européen (abritant les institutions européennes telles que le Parlement européen, le Conseil de l’Europe ou la Cour européenne des Droits de l’Homme: Strasbourg est en effet l’une des capitales européennes). Cela permet de comprendre l’organisation de Strasbourg mais aussi d’en apprendre davantage sur son histoire grâce à l’audioguide fourni. La visite dure 1h10, ce qui permet de bien en profiter sans s’ennuyer. Enfin, les bateaux peuvent être découverts ou couverts (c’est à choisir lors de l’achat des billets): forcément, si vous avez la chance d’avoir une journée ensoleillée, c’est encore plus agréable! Je vous conseille de réserver vos tickets à l’avance, c’est vite complet en haute saison!

Balade à pied sur la Grande Île (centre-ville)

Entre la petite France et les coins parcourus en bateau, vous avez déjà vu pas mal de choses sur la Grande île de Strasbourg, mais il en reste à découvrir à pied! Je vous invite d’abord à aller flâner dans la partie située plus à l’est de la Grande Île: allez voir la place du Marché Gayot (et éventuellement arrêtez-vous pour y boire un verre!), la place saint-Etienne, empruntez la Rue des Juifs, flânez dans le quartier des Orfèvres (autour de la rue des Orfèvres) et profitez-en pour admirer la Maison Kammerzell (la plus ancienne de Strasbourg!), allez voir la place Broglie, la place Kléber puis rejoignez la Grand Rue (l’une des rues principales de Strasbourg) avant de regagner la place Gutenberg, la rue des Tonneliers et la place des Tripiers. Enfin, traversez la rivière et longez le bord de l’eau sur le quai des Bateliers. Cela semble long mais les distances sont petites et c’est une belle balade à faire à pied!

Dîner dans une Winstub traditionnelle

Après cette journée bien remplie dans la capitale européenne, je vous propose d’aller dîner dans un restaurant traditionnel alsacien pour y déguster des spécialités alsaciennes: une winstub (ou wistub). A deux pas de la cathédrale, j’aime beaucoup Le Tire-Bouchon (globalement, évitez les restaurants autour en revanche, très touristiques et pas terribles!). Le cadre est typiquement alsacien et la nourriture délicieuse! Si vous voulez plus d’adresses de restaurants, je vous invite à lire mon article sur les meilleurs restaurants de Strasbourg, écrit sur mon second blog dédié à l’Alsace.

L’heure des cocktails

Il vous reste des forces? Tant mieux! Strasbourg est une ville vivante (c’est une ville étudiante, cela donne toujours une énergie particulière aux villes!), il serait dommage de ne pas profiter pleinement de la soirée. Il y a plein de bars sympas où sortir, notamment si vous allez rue des Tonneliers. Vous pouvez par exemple opter pour Jeannette et les Cycleux, qui propose de délicieux mojitos (entre autres cocktails)! Et après, au lit! 😛

Deuxième jour – Tourisme sur la Route des Vins d’Alsace

Vous pourriez très bien faire une deuxième journée à Strasbourg, mais j’avais pour ma part envie de montrer à mes copains la campagne alsacienne et ses adorables villages de la Route des Vins d’Alsace. Cela tombe bien, ce n’est pas loin du tout de Strasbourg! Obernai n’est par exemple qu’à 30 minutes. Vous visitez l’Alsace sans voiture? Aucun souci, vous pouvez soit aller à Obernai en train soit choisir de réserver une excursion au départ de Strasbourg.

Vue depuis le Mémorial National d’Obernai

Pour bien commencer la journée, je souhaitais une vue sur un paysage typique de la Route des Vins: des vignes, une petite ville mignonne avec son clocher et les Vosges un peu plus loin. L’un de mes points de vue favoris est celui du Mémorial National d’Obernai. Il s’agit du Mémorial des incorporés de Force (les Malgré-Nous, ces Alsaciens incorporés de force dans l’armée allemande suite à l’annexion de l’Alsace-Lorraine lors de la Seconde Guerre mondiale), situé sur le Mont National (une colline d’Obernai). On y jouit d’une très jolie vue sur la ville. Superbe, non?

Petit tour à Barr et dégustation de vin d’Alsace

Rendez-vous ensuite dans le village voisin de Barr, un très joli village de la Route des Vins typiquement alsacien. Ce n’est pas grand mais il est agréable d’y faire une promenade à pied.

Vers 11h, il est l’heure de la dégustation de vin! Nous sommes allés chez Vincent Stoeffler, un vigneron bio de Barr qui produit (notamment) l’un de mes crémants favoris en Alsace. Il est fermé le dimanche mais vous pouvez aussi, par exemple, aller au Domaine Alfred Wantz à Mittelbergheim (le village d’à côté), excellent également. Dans tous les cas, prenez rendez-vous, c’est toujours préférable! J’aime aussi beaucoup le site Rue des Vignerons, qui vous permet de réserver en ligne des visites, des dégustations et même des repas accords mets-vins chez des vignerons de qualité!

Déjeuner à Mittelbergheim

Mittelbergheim est le village voisin de Barr. Il fait partie du club fermé des “Plus beaux Villages de France”. Mittelbergheim, c’est la tradition alsacienne sans le côté touristique et parfois un peu tape-à-l’oeil des façades très colorées. L’Alsace dans sa beauté et sa sobriété! Il est très plaisant de le parcourir à pied et je vous conseille de vous garer au parking du Zotzenberg (c’est le nom d’un Grand Cru, le seul Sylvaner Grand Cru d’Alsace d’ailleurs!), d’où vous aurez une belle vue sur le vignoble. Vous pourrez ensuite rejoindre le restaurant en traversant tout le village à pied, ce qui permet de le découvrir tranquillement.

Pour le déjeuner, je vous invite à aller dans une adresse que j’adore: le restaurant Am Lindeplatzel. Il est amusant de constater qu’il s’inscrit parfaitement dans l’atmosphère du village. On y déguste en effet une cuisine maison, faisant la part belle aux produits locaux, à la fois sobre et extrêmement savoureuse, dans une atmosphère intimiste et conviviale. Une excellente adresse!

Visite d’Obernai

Après le repas, je vous invite à repartir à Obernai (où l’on est simplement passé le matin rapidement pour voir la vue!). Obernai est une petite ville de la Route des Vins d’Alsace qui est bien agréable: on peut s’y balader à pied tranquillement et admirer ses superbes bâtiments. Garez vous sur le Parking des remparts puis promenez-vous à pied dans le centre-ville, en prenant le temps d’aller explorer toutes les jolies petites rues qui s’offrent à vous et d’aller faire un tour sur les remparts.

Obernai n’est pas que jolie: elle comporte plusieurs bonnes adresses. N’hésitez pas à aller faire une petite pause café à la Boulangerie L’Eden libre de gluten, une boulangerie-pâtisserie sans gluten. C’est la boulangerie qui m’a fait changer d’avis sur le sans gluten: tout ce que j’y ai goûté est vraiment délicieux, même pour quelqu’un mangeant habituellement du gluten! L’Eden possède un espace salon de thé où vous pourrez donc vous installer pour savourer une pâtisserie et un café… Achevant ainsi parfaitement votre super week-end en Alsace (du moins je l’espère!) 🙂

Bonus – Quoi faire à Strasbourg en décembre? Le marché de Noël

Si vous souhaitez venir visiter Strasbourg en décembre, je vous invite à lire cet article spécifiquement dédié à un week-end de marché de Noël en Alsace mais aussi à consulter mon petit guide du marché de Noël de Strasbourg sur mon autre blog. Strasbourg durant le marché de Noël est une pure merveille: les décorations et lumières ornent superbement la ville! Si vous souhaitez visiter les marchés de Noël de Strasbourg et d’autres villes en Alsace sans votre voiture, vous pouvez facilement aller dans certaines villes en train ou bien réserver directement une excursion à la journée. 

Hôtels à Strasbourg – Où dormir?

Plusieurs solutions s’offrent à vous. Si vous venez en voiture, vous pouvez choisir de dormir en dehors de Strasbourg, ce qui vous permet de vous déplacer facilement (pour aller manger une tarte flambée et parcourir la Route des Vins!). Si vous êtes sans voiture, il faudra privilégier le centre-ville: vous ne pourrez pas faire exactement tout le programme que j’ai mentionné mais pourrez tout de même visiter Strasbourg, Obernai et Barr (facilement accessibles en train depuis Strasbourg).

En centre-ville de Strasbourg, il y a énormément d’hôtels qui sont vraiment beaux et dans des styles variés. J’ai écrit sur mon autre blog un article avec la sélection de mes hôtels préférés à Strasbourg.

Carte de mon week-end idéal à Strasbourg et ses environs

Pour vous aider à vous repérer, je vous ai placé sur cette carte tous les lieux dont je parle dans cet article.

Vidéo de la journée de visite de Strasbourg

Voici la vidéo réalisée sur la journée à Strasbourg avec mes copains blogueurs, cela devrait vous donner envie (enfin je crois!) 😉

Cet article a été écrit dans le cadre de la campagne #Strasbourgtrip, que j’ai organisée avec Batorama et l’Agence Good Way. J’ai choisi moi-même tous les éléments de ce programme de 2 jours (visites et adresses) et suis, comme toujours, restée libre de mes choix éditoriaux!